9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口银河VNP,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心银河VNP,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后银河VNP,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
网友评论更多
249穆昭柔e
青春华章|激荡爱国情感,让青春光谱更加广阔🌌♤
2026/03/11 推荐
187****320 回复 184****1074:中广核发布2020运营情况:运营指标持续增长 核电自主化再提速😺来自昭通
187****1392 回复 184****4516:安徽芜湖市湾沚区:“沚争朝夕”机关党建品牌创建实践🥨来自唐山
157****5741:按最下面的历史版本㊙🥂来自石家庄
3984索轮武698
叶楚梅逝世➿➂
2026/03/10 推荐
永久VIP:备案制→评星级→探索“民宿+”产业,朱家角乡村民宿迈向高质量发展阶梯🏠来自南安
158****1940:国网江西省电力有限公司原党委委员、工会主席谭黎明接受纪律审查和监察调查📋来自大理
158****9156 回复 666🤼:三位2亿先生!76人三巨头合同总额超7亿美元📨来自西安
661熊红士bi
西日本湖南商会会长蒋磊:以“侨”为桥传递家乡美好🌵🕞
2026/03/09 不推荐
陶蓉健lt:国企改革概念受关注 多家上市公司回复相关问题🕛
186****6594 回复 159****7849:中国将参与日方排海各环节监测🎚