我爱学习网 52xx.cn我爱学习网菜单按钮
  • 搜索
当前位置:首页 > 专题 > 历史知识 > 传统文化

端午节要吃什么 全国各地端午节食俗_万年历

发布时间:2016-12-13 栏目:专题 投稿:高贵的戒指

导读:端午节即将到来,端午节吃粽子,这是中华民族从古代流传至今的习俗。其实在中国这个地域辽阔的国家,不同的地方端午食俗有着明显的差异。想知道各个地方端午节吃什么吗?他们的食俗什么不同呢?现在,随万年历小编一起走进全国各地端午节去了解一下吧。

江汉平原端午节:吃黄鳝

我国江汉平原每逢端午节时,还必食黄鳝黄鳝又名鳝鱼、长鱼等。端午时节的黄鳝,圆肥丰满,肉嫩鲜美,营养丰富,不仅食味好,而且具有滋补功能。因此,民间有“端午黄鳝赛人参”之说。

甘肃省民勤县端午节:吃面扇子

甘肃省民勤县一带,端午节这天都蒸“面扇子”。面扇子用发面蒸制,呈扇形,有5层。每层撒上碾细的熟胡椒粉,表面捏成各种花纹,染上颜色,十分好看。这种食俗据说是由端午节制扇、卖扇、赠扇的风俗演变而来的。

江西南昌端午节:吃茶蛋

江西南昌地区端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色,用五颜六色的网袋装着,挂在小孩子的脖子上,意为祝福孩子逢凶化吉,平安无事。

常武地区端午节:吃黄鱼和“白乌龟

常武地区端午节中午饭比较丰盛,常武人家过端午节,不论贫富,要买黄鱼(石首鱼),要吃白乌龟”。所谓“白乌龟”就是鹅。东门一带有“当当锅子买黄鱼”的谚语。上世纪五六十年代,黄鱼被政府推为“爱国黄鱼端午时人们当饭鱼食用。

常州百姓视农历“五月”为“毒月”,“初五”为“毒日”。五月初五,“重五”,毒上加毒。因此时天气暖热,蛇、蜈蚣、壁虎、蜘蛛、蝎子等“五毒”相继出动以毒伤人,因此瘴气易生,疫病多发,所以“端午节”的节俗皆围绕除毒驱邪防疫等展开。而吃黄鱼、老鹅等,也是增强体质的一种方法。

湖南宁远端午节:吃炒血鸭和酿豆腐

湖南宁远一带端午节主要杀鸭庆祝,原因是从清明节一直到端午节这段时间,是水草最丰美的时候,鹅、鸭、田螺等天然食料充足,鸭子个个长得壮实,鸭肉更是皮薄细嫩,这时食用最肥美。

以上是小编为大家整理的“端午要吃什么全国各地端午节食俗”,希望可以帮助到大家。更多更详细端午节资讯请点击》》端午节的习俗和来历

文章由我爱学习网频道(52xx.cn)原创,转载请注明出处。

相关推荐:

山东方言笑话,山东小溜

江西庐山东林寺

苗族节日 苗族牯藏节活动过程

藏传佛教

斩首行动:1941年日机轰炸蒋介石黄山官邸