用开水巧削苹果皮

    苹果最有营养的是贴在皮下的那部分， 用刀削皮总是会把最有营养的部分一起削掉。怎样才能弥补这种不足呢？ 把苹果放在开水中烫 2～3 分钟，这时皮便可像剥水蜜桃那样撕下来。这样既去了 皮，又保留了苹果的营养。

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