为什么在森林中能通过看树辨认方向？
如果在森林里迷路了，又没有指南针，我们怎样才能迅速地分辨出东南西北呢？看太阳，观察北极星，这些都是很好的办法。可如果是阴雨天气，太阳和星星都看不见，又该怎么办？具有丰富野外工作经验的人都知道，还可以通过观察树冠来识别方向。通常情况下，枝叶茂盛的一面是南面，而枝叶稀疏的那一面则是北面。
经验之中往往包含着科学原理。由于南面的阳光通常比较充足，能够为植物提供较多的能量来进行光合作用，为了生产更多的营养物质，枝叶的生长也就比较旺盛。相对于南面，北面不容易晒到太阳，比较阴冷，朝向北面的树叶没有足够的阳光来进行光合作用，所以枝叶相对长得稀疏，叶片也比较小。除了枝叶的区别外，根据树干表面也能帮助确定方向。一般来说，树干朝南一面的树皮比较光滑，而朝北的一面则比较粗糙。如果将大树锯断，可以看到一圈圈的年轮，而向着南面的一侧，两圈年轮之间的距离要比向着北面的更宽。这些区别都是由于光照强度的不同引起的。
【试一试】
韭黄，是餐桌上一道非常普通的菜肴，其实它和韭菜是同一种植物。只要将韭菜种植在不透光的环境中，由于完全没有阳光的照射，叶绿素会分解，绿色的韭菜就变成了黄色，所以称为“韭黄”。可以尝试播种韭菜籽，除了遮光之外，给予合适的湿度和温度，看看长出来的是韭菜还是韭黄。
【发散思维】植物" target="_blank" title="阴生植物">阴生植物和阳生植物的叶片厚薄有规律性的区别吗？
