竹笋为什么有大小年？
竹笋的大小年是什么意思呢？如果这一年，竹笋的产量高，而且普遍长得壮，这就是大年。如果这一年竹笋的产量低，生得也细弱，这就是小年。
竹子在地下有一部分茎，叫做地下茎。地下茎上长出许多小芽。当春天到来的时候，气候转暖，气温升高，这些小芽就在春风春雨的滋润下“钻”出地面，长成小竹笋了。
竹笋从萌芽到长成，需要三个条件：第一，适宜的气温；第二，足够的水分；第三，充足的养分。当地下茎上的小芽在三个条件都满足了的情况下，大部分都会萌发成竹笋，而且长得也挺壮实。这一年竹笋就会丰收的，也就是竹笋的大年。不过，那么多的小芽都要萌发成竹笋，土壤里的营养也就被消耗得所剩无几了。
第二年，因为土壤里的养分已经不多了，不能满足所有的小芽都长成竹笋的需要了，所以这一年萌发的竹笋就少，也就是竹笋的小年了。
小年竹笋萌发的少，土壤里的养分消耗得也少。于是，土壤里的养分又聚积得多起来了。于是下一年又有可能成为竹笋的大年，一年一年，就这样循环交替，周而复始。
