柯在庚，盐水港（今台南县盐水镇）人。前清生员。日治时期，曾参与扬文会，以及明治卅三年（1900）十一月于台南两广会馆（今台南市汤德章纪念公园附近）儿玉源太郎总督主持的第三次飨老典。昭和九年（1934）五月，盐水在地文人创办「明仁吟社」，柯在庚为社员之一，其部份社员曾为「月津吟社」创办者蔡哲人的门下。柯氏目前诗作仅得见二首，分别收于儿玉源太郎《庆飨老典录》、赖子清编《台海诗珠》。

[诗]-[清] - 柯在庚

皇恩浩荡遍东瀛，耄耋特邀庆典荣。

玉斝筵开仁寿宇，霓裳曲奏朔南城。

商周以下无斯盛，欧美之间孰与京。

帝德虽隆该宪惠，闾阎从此颂升平。