小朋友，螃蟹肉你一定很喜欢吃吧。可你见过活螃蟹吗？如果见过的话，你一定会发现，它的嘴边吐着许多白色泡沫。这是 怎么回事呢？
原来，螃蟹生活在水里，和鱼类一样用鳃呼吸，只不过螃蟹的鳃与鱼的鳃不太一样。螃蟹的鳃，长在身体的上面两侧，表面由坚硬的头壳盖着。螃蟹在水中呼吸时，是从脚部吸进氧气，再从口的两边吐出。螃蟹的鳃片能够盛许多水。当它到陆地上爬行时，仍然和在水里一样，也能呼吸。当它吸进的空气太多，鳃里的水分和空气一起顺嘴边吐出，这就形成了无数的气泡，堆在嘴边，这就是我们看到的螃蟹吐沫的现象。
这回你们明白了吧，螃蟹吐沫原来是在陆上呼吸所排出的废气，而不是像我们想的那样，以为螃蟹吐沫是快干死了呢。
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