什么是分子,什么是原子?
世界上的东西,各式各样,品种繁多。其实,这一切都是由物质组成的,譬如水、二氧化碳、粮食、糖、盐、酒精、铜、铁、铝、石灰、玻璃等都是物质。现在已经知道的物质就有几千万种。
高楼大厦,是由一块块砖头砌成的,所有物质也都是由各种“砖头”组成的。分子,就是构成物质的最小的“砖头”。分子是物质中能够单独存在并有着这一物质的一切化学特性的最小“微粒”。
一切纯净的单质和化合物,都是由同样的分子或原子等微粒组成的。就拿水来说,不论是纯水,还是蒸馏水,只要是纯净的水,都是由同样的水分子组成的。现在世界上约有3000万种物质,从原子——分子论的观点来看,世界上也就存在约3000万种分子,但这一数目还在爆炸性增长。
分子又小又轻。例如水的分子,它大约只有0.00000000000000000000003克重;也就是说,在小数点后头还得挂上22个“0”呢,就像是一列长长的挂满“0”的车厢的火车。
水分子既然这样小,一滴水里的分子个数当然就非常惊人了。如果一个人每秒数一个水分子,一秒不停地数下去,夜以继日地整整数1000年,也只不过数清了普普通通的一滴水里全部分子的五百亿分之一!
分子有大有小。大大小小的分子,又都是由一些更小的“微粒”——原子所组成的。原子真是小极了。我们常常用“芝麻那么小”来形容小。其实,芝麻与原子比起来,好像地球与芝麻相比一样。50万到100万个原子,一个紧挨着一个排起“长蛇队”来,差不多只有一根头发的直径那么宽。
组成一个分子的原子数目并不一样。拿氩、氦等分子来说,它们都只是由一个原子组成的,叫作单原子分子。
也有的分子是由两个原子组成的,如一个氧气分子是由两个氧原子组成的,这叫双原子分子。
有的分子是由三个原子组成的,如一个水分子是由一个氧原子和两个氢原子组成的。有的分子是由四个原子组成的,如一个三氧化硫分子是由一个硫原子和三个氧原子组成的。还有的分子是由五个、六个以至几十个原子组成的,如一个硫酸分子便是由七个原子组成的,这叫多原子分子。
最大的分子,要算是蛋白质、淀粉、塑料、纤维、橡胶这些高分子化合物了。猪胰岛素的分子,由255个碳原子、380个氢原子、78个氧原子、65个氮原子和6个硫原子所组成。猪胰岛素的分子,在高分子化合物中还不算大。有的高分子化合物,是由成千上万个原子组成的。
由于不同分子中所含的原子数目多少不一,因此不同分子的大小相差悬殊。如果分子中只含有一个原子,这样的单原子分子,分子和原子的大小是一样的。
原子,是构成分子的最小微粒。世界上的分子虽然有3000万种,然而,原子却只有100多种。粗略地讲,一种化学元素只有一种原子;同一元素的各种同位素的原子都算作是同一种原子。数量和种类不同的各种原子,组成了各种不同的分子。
事情就是这样:100多种不同的原子,组成了大约3000万种不同的分子;这3000万种分子,组成了不同的物质;不同的物质,组成了丰富多彩的世界。