为什么西瓜“肚子”里的甜汁多?
夏天里,人们最常吃又觉得最好吃的水果是西瓜。西瓜以它鲜红的瓜瓤,甜美的汁水征服我们所有的人。
但是,西瓜的“肚子”里为什么有这么多甜美汁水,这对西瓜来说会有什么用处呢?
这要从西瓜的故乡讲起。西瓜原来生长在非洲南部的大沙漠里。西瓜成熟了,就需要把它的种子传到四方,让它们去“找”属于自己生长的地方。西瓜那圆滚滚的外形可以让它顺着沙漠里的狂风滚到很远的地方去。
当西瓜被狂风吹到了遥远的地方后,它就会皮裂烂掉,种子顺着汁液流到地上;如果有鸟兽啃食西瓜也没关系,瓜子到了鸟兽肚子里并不会被消化掉,它会随着鸟兽的粪便排泄出来,落到地上,就马上发芽,很快就长起来了。
成熟的西瓜,果实重量反而变轻,如果遇到雨季的洪水,它就能乘着水漂流到更远的地方去生长了。
由此看来,西瓜“肚子”里的大量甜汁并不是为我们人类预备的,而是瓜“妈妈”赐给种子的乳汁。
不过,像西瓜现在会有这么多的甜汁,也是我们人类经过几千年的栽培,对西瓜品种一代代改良的结果。
苹果、枇杷等美味的水果被你吃完甜美的果肉之后,随手扔掉种子的时候,或者你把它们带到其它地方的时候,实际就是不自觉地为它们传播种子。