悔之晚矣
解释说明:
酒醒不见牛肉巴 / 酒醒不见牛腊巴
酒醒不见牛腊巴的典故:相传元和年间,唐代著名学者柳宗元被贬到广西柳州做刺使时,与随从几个人途经广西柳城县现今太平镇地段,见天色已晚,便在一许姓小客栈落脚。好客的主人便拿出自酿的美酒与祖传秘制的牛腊巴招待客人,香酥且回味无穷的牛腊巴与美酒同饮,甚是美妙。不知不觉柳刺使醉意已浓。第二天醒来,看到自己的随从仍醉卧未醒,桌上美酒、牛腊巴已一扫而光,柳刺使长叹到“酒醒不见牛腊巴啊”,后来就有了“酒醒不见牛腊巴”的典故。
配料:精选牛肉、食糖、食盐、红椒粉、芝麻、天然香料
制作工艺:选用本地四十八弄大山里优质黄牛膘腿肉,采用天然香料腌制,经土窑明火烘烤后再用天然茶油炸制,风味独特,香酥味醇,食后令你回味无穷。是居家旅游、馈赠亲友的首选佳品。不添加任何防腐剂和色素。
从小就对牛腊巴情有独钟,觉得这是天下最美味的牛肉干了。牛肉是牛肉,辣椒是辣椒,两者融合得如此美妙,叫人想不吃都不行。但在那时却是很难得吃到牛腊巴,因为太贵了,平时肯定是舍不得买了,只有在过年时才能吃到一点,过年时也是有钱人家才去厂家订做一点,平常人家很难吃到。转眼十几年过去了,自己大学毕业有了工作,有了收入,牛腊巴也走出了小镇成了柳州的名小吃。记得领工资的时候买了一斤牛腊巴吃了个够,但却是越吃越想吃。于是便想把这好东西带给大家,一同分享这酒醒就不见了的牛腊巴。
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