老家的灌汤包
“来来来，吃饭了！吃饱了才有力气学习啊！今天妈妈又学会了一道菜，水煮肉片。这水煮肉片啊，有菜又有肉……”妈妈滔滔不绝地讲了起来，我则吃得尽兴：“好吃，好吃……”
这情景，是我生活中屡见不鲜的画面，说起来我也算得上是一个名副其实的吃货了，凡是到一个地方，都会品尝这里的美食，什么狗不理包子啦，北京烤鸭啦，南京咸水鸭啦，南京灌汤包啦……可最让我怀念的，是家乡的灌汤包。
我的家乡是寨里镇，在莱芜也算的上是“经济发达”的农村大镇了。可在我的脑海里，她却非常陌生。爸爸妈妈和爷爷奶奶都在城里，所以小时候从没有回过老家。直到那次，爸爸去老家办事，在老爸的邀请下，我屁颠屁颠地跟着爸爸回到了久未谋面的老家。爸爸办完业务已经是中午十二点了，“咕咕……”，肚子开始叫唤了。爸爸说：“走，老爸带你去吃咱老家的正宗灌汤包！”早就知道老家的灌汤包鼎鼎有名，这回非去吃一次不可！
来到正宗的寨里灌汤包老店，老爸叫到：“老板！来一笼汤包！”“好嘞！”老板回道。不一会儿，一笼香喷喷的灌汤包就摆在我的眼前。灌汤包圆圆的(52xx.cn温馨提示：注意用眼，休息一下眼睛吧！)、鼓鼓的，一个挨着一个，有序地排列着，“头上”封口的地方也很可爱，像一个小太阳。太阳散发着光芒，而它却散发着浓浓的香味！加上它那白白嫩嫩的皮儿，真让人垂涎三尺啊！我拿起筷子，轻轻一扎，“吱——”红褐色的肉汤就冒出来了，我赶紧用嘴把它堵上。肉汤流到了我的嘴里，热乎乎，香喷喷。这下可勾起了我的馋劲。我向前探探脖子，轻轻咬一口包子，蓬松的面团夹杂着鲜嫩的肉馅，肆无忌惮地刺激着我的味蕾。“好吃！”我不由地连连叫好！若是嫌腻，还可以蘸点醋，既能解腻开胃，还更加一份酸爽美味。我一连吃了四个包子，吃完嘴边还有淡淡的包子香味。看看爸爸，一边吃着包子，一边嗑着蒜瓣，“吧唧吧唧”吃得正香。
那一顿包子，看似是平常，可是我至今忘不了它。现在回想起来，味蕾上弥漫开来的仍然是老家那浓浓的包子香，我终于明白“回味无穷”的含义了。
家乡的灌汤包，它那么平常，也没什么大的名气。它比不上赫赫有名的南京灌汤包，也比不上流传千古的天津狗不理包子，但它却令我难以忘怀。这一份老家的味道，将永远是我记忆中抹不掉的一抹灿烂的光芒。
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