我的小秘密
开启记忆的大门，我的小秘密犹如繁星一样布满了紫蓝色的天空，看着远方的那颗最明亮的北斗星，让我和你们一起分享北斗星里的秘密吧！
这个秘密只有天知、地知、我知、还有妈妈知。爸爸过农历生日时，我因为去了夏令营的活动，所以没和爸爸庆祝，我去完夏令营后正愁着没给爸爸过生日呢！可我突然想起爸爸还没有过新历生日，那我不就可以给爸爸筹办生日会了吗？太好了，我的心顿时像雨过天晴。
爸爸生日那天，我给妈妈分配任务——我负责做蛋糕，妈妈负责做大餐。一大早起床，我和妈妈就直奔超市去买菜，还特意买了水果和奶油呢！吃过晚饭，妈妈把材料按分量分好，开始教我做蛋糕了。
首先是要把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，我把分离器放在一个碗上，轻轻地把蛋一敲，蛋黄顺利落在分离器上，蛋白则落在碗里，把蛋黄和蛋白分别装置在不同的碗和盆子里；接着把糖倒入蛋黄里，用打蛋器搅拌均匀，再把沙拉油和牛奶倒入蛋黄里继续搅拌均匀，筛入面粉，用打蛋器搅拌至没有颗粒为止。妈妈一边说，我一边做。很快就把“蛋黄糊”做好了。
接下来打发蛋白，我拿起砂糖正准备全部倒入，妈妈立刻阻(52xx.cn温馨提示：注意用眼，休息一下眼睛吧！)止我，说：“砂糖要分三次倒入。”我按照妈妈的指导，像模像样地开启打蛋器，蛋白越来越浓稠，我分三次倒入砂糖，继续用打蛋器打发，不一会儿蛋清就成了雪糕似的形状，我把打蛋器抽出来那个钩是直的，便成功了。然后把打发好的蛋黄糊和蛋白混合好，妈妈在旁边不停地提醒我：搅拌时要从下往上来做，不能画圈。
搅拌好后，我小心翼翼地把蛋浆倒入模具里，放入烤箱里烤约四十分钟，蛋糕就新鲜出炉啦。妈妈把蛋糕倒扣在架子上，等蛋糕变凉，过了一会儿，我用刀子把蛋糕分割成两片，把一片摆在了盘子上，我把切好的水果放在蛋糕上，轻轻地抹上打发好的奶油，再把另外一片盖在上面，再抹上一层奶油，铺上芒果、樱桃、杏仁片，自制爱心蛋糕就大功告成了。我悄悄把蛋糕放入冰箱里，等待晚饭后给爸爸的一个惊喜。
晚饭后，我偷偷从冰箱里拿出蛋糕，点亮蜡烛，边唱生日歌边走出来，爸爸看了，除了惊讶、还有欣慰。我走到爸爸耳边，小声地说：“爸爸生日快乐，我爱您！”爸爸甜甜地亲了我一口，说：“谢谢我的宝贝！”我顿时甜到心坎里了。
相关推荐：
