我的发现
我们小孩子现在是不是很喜欢吃零食呢？比如：薯片。很多大人都不让我们吃薯片，说是垃圾食品。有一天我发现了一种自制“家庭垃圾食品”的做法。
星期六，妈妈突然打电话过来说“迎晞，我今天迟点回去。你自己做土豆吃。”我心想：哎，又要饿肚子了。要是土豆能变成薯片就好了。哈哈！有了，不过不知可行不可行。我小心翼翼把土豆切成一片一片的，尽量薄。再把土豆放在微波炉里加热3—4分钟，等待的时候，我的肚子就一直在抗议。慢慢地一股香味飘了出来，馋得我直流口水。待“滴滴”声一响(52xx.cn温馨提示：注意用眼，休息一下眼睛吧！)，我迫不及待地打开，一探究竟。我不禁睁大了眼睛，难道“薯片仙子”来过了？土豆片变成了薯片。我这个馋猫可挡不住薯片的诱惑，直接用手抓着吃了。嗯，有薯片的味！不过就是太淡了，于是我往里边撒了一些盐，如果家里有香料肯定更好吃了！
为什么微波炉加热土豆片会变成薯片呢？我去查了查资料，原来：微波炉加热食物时，食物中的水分子就和脂肪分子获得了能量，不停震荡且彼此摩擦，从而是食物温度变高。土豆片经过微波炉加热，所含的水分收热蒸发，就变成了脆脆的薯片。
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