我的最爱，小花片
在我童年的美好回忆中，令我回味无穷的就是小花片。它可是我们湖南最有名的小吃糕点。接下来就让我来为你们好好介绍吧！
小花片长得奇怪的形状，上面黄色和白色的条纹相互交错。从远处看，就像猫的耳朵似的。所以人们又命名叫“猫耳朵”。小花片不但长的奇形怪状，味道也是别有一番风味，吃起来香香脆脆的，还不时发出卡擦卡擦的声音，吃完后还留有一股酥酥的感觉，令人回味无穷。
而这样好吃的小花片是如何做成(52xx.cn温馨提示：注意用眼，休息一下眼睛吧！)的呢？让我来告你吧！它是有芯料和皮料做成的。首先，用清面粉、盐、清水、揉成的较硬的皮料面团。然后再用标准粉、融化的白砂糖，调制成更硬的面团。接下来将分别调制好的面团重叠起来，再压成1·5毫米的面皮，然后切成12CM的条子。接下来用擀面杖把条子擀成圆筒状，在经过油炸和冷却后，这样，香香甜甜的小花片就新鲜出炉了。
这就是我们湖南的特产小花片。电视机前的小馋猫们，你们嘴馋吗？那就赶紧过来尝尝吧。
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