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麦饼

发布时间:2021-01-10 栏目:阅读 投稿:无聊的皮皮虾

说到麦饼大家肯定不陌生,它可是永嘉的特色小吃。此地的麦饼别有风味,金灿灿的皮上突起一个个焦黄的小包,透过皮,隐隐约约地可以看到红褐色的肉,凭这个外表就足矣让人垂延三尺。

麦饼有两种肉,分别是肥肉和瘦肉,一种香甜滑口,一种嚼劲十足,它们的肉香再加上咸菜或梅菜干的菜香,香味弥漫,简直让人陶醉,瞬间食欲大开!

你们知道麦饼是怎么做的吗?让我来告诉你吧(52xx.cn温馨提示:注意用眼,休息一下眼睛吧!)!

有一天,我站在一个摊位前观察了下一位老板的做法,他拿起一团已经好的面团,将面团压平,再把馅儿放到面团中间,抹平,然后把面团重新做成面团,再压平,并熟练地把半成品放在锅上,有节奏地来回翻着麦饼,让两边的程度烤得差不多了,一个麦饼就新鲜出炉了,一刀切下去,香味扑面而来,让人迫不及待地想咬上一口,尝上一小口简直要美味的飞起了!

这就是永嘉麦饼一个香味俱全的麦饼

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