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臭豆腐

发布时间:2021-01-10 栏目:阅读 投稿:酷炫的大门

中国有一个传统特色小吃,名如其物,叫“臭豆腐”。

豆腐闻起来臭,吃起来香,吃过一次的人绝对想吃第二次,臭豆腐初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。吃过的人会被那股似香非香,似臭非臭的气味勾过去,不由自主的在摊位前点一份臭豆腐

刚做好的臭豆腐味道最佳,外脆里嫩,用竹签轻轻挑破皮,那白白的豆腐便露了出来,不由得眼前一亮,食欲大增。吞一口口水,把臭豆腐放在嘴里,香气好像要溢出来。细细咀嚼,焦脆而不糊,细嫩而不腻,别有一番滋味。闭上眼,慢慢感受臭豆腐带来的快感。一个豆腐吃完,再看向盘中方方正正,散发出异香的小方块,顿时胃口大开,有句话说“(52xx.cn温馨提示:注意用眼,休息一下眼睛吧!)味之有余美,玉食勿与传”,这里指的就是臭豆腐

相传,古时候有个人去京城考状元,但日子延后了,为了生计,他开起了豆腐店,但发现每天很多豆腐没卖出去,觉得可惜,就把它们放进罐子里,伴以盐腌制。时间一长,豆腐就变成了青灰色,那个人尝了尝,觉得臭味之余蕴藏着一股浓郁的香气,十分美味。这便是臭豆腐的由来了。

自从我尝过臭豆腐,就开始搜寻各种美味的臭豆腐。有一种最为奇特,是在皮里面加了酱料的,我认为是最好吃的。一口咬下去,酱汁像喷泉一样涌来,让原本就香气四溢的臭豆腐变得更香了。

豆腐小吃界的传奇,更是一道经久不衰的美味佳肴。

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