奶奶，您教会我和面
奶奶已经去世两年了，虽然妈妈平时不愿提起，但是我知道，我们一家人没有不为奶奶的离去而伤心难过。尤其是我，从小爸爸妈妈都在深圳打工，自打我满月后，就一直跟奶奶住在一起，有时跟奶奶比爸爸妈妈都亲。奶奶一生为人和善、勤俭持家，她那慈祥而充满温暖的笑容至今都使我念念不忘。
“今天我们包饺子，”妈妈说道，这又让我想起我已逝去的奶奶。我的奶奶出生在解放初期，那生活过得很拮据，常常听奶奶说起她们那个年代的生活经历。我奶奶是一位典型的中国传统妇女的样子，虽然已满头白发，但是她每天都坚持打理她的头发。奶奶特别喜欢扎两个小辫子，搭在前面干活时常常会一摆头，我辫子给甩到身后，奶奶的这个惯性动作，至今我都记忆犹新。
我们家在山东的一个小村庄里，爸爸妈妈外出打工，奶奶和爷爷就在家忙活生计，每天都是“日出而作，日落而息”的忙着。我和姐姐就不得不帮着奶奶做些家务，扫地、洗衣服、放牛等等，馒头是我们的主食。什么烙饼、馒头之类的都是自己家做出来的，奶奶说：“我教你们学和面吧。”我和姐姐不假思索的答应了。
奶奶对我们说：(52xx.cn温馨提示：注意用眼，休息一下眼睛吧！)“和面要三光，手光、面光、面盆光。刚开始我不懂奶奶在说什么，就问：“奶奶，什么叫三光啊。”奶奶指着面盆耐心的对我说：“就是手、面盆不粘面，和出来的面要光滑，这样既干净又不浪费粮食，”我似懂非懂的点点头。
奶奶拿来一袋面粉放在桌上，往备好的盆里剩了六勺面粉，她一边教我，一边不停地往盆里倒水，我的这双笨手笨脚在盆里来回的搅拌。可是面就像故意跟我作对一般，总是不往一起粘，揉不到一团去。奶奶笑着说：“别着急，慢慢来，很快就会学会的。”听了奶奶的话，我开始掌握起技巧来，等面团里的水均匀后，再用力把面团给压下去，水已经差不多干了，我继续使劲的压、揉。可是不管我怎么弄，手和面盆都做到了“光”，可是盆里的面还是不“光”，上面始终留有像蜂窝一样，凹凸不平的小洞，虽然没有达到奶奶的要求，但是我觉得我做到了不少。
奶奶常常教我们，过日子就是这样，能省一点是一点，在这里省了，就可以贴到别处去，总会有用得着的地方，奶奶的这些教诲，使我终身受益。直到现在，我仍然保持着奶奶的风格，勤俭节约。因为这是每个拥有者，一生的财富！
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