爆米花
“嘭！”一声巨响，大家捂上耳朵，循声望去，只见一位老爷爷的身后围着很多人。原来那位老爷爷在炸爆米花。
我连忙跑回家去，拿了一小桶大米、一些花生和一斤白糖。急忙跑下楼冲向老爷爷身旁。我看见前面有好几个人在排队等待炸爆米花，心想：这么多人排队，排到天黑恐怕也轮不到我们呀！我急得像热锅上的蚂蚁。震耳欲聋的声音响了一次又一次，我都捂着耳朵怀着急切的心情站在一边看着。
终于轮到我们了，老爷爷把我们的大米和花生倒进了有点葫芦形的铁压力锅里，然后盖上盖子，用工具拧紧，放在一个半圆形的炭炉上。两只手带上厚厚的手套，左手摇着风箱给炭炉煽风点火，右手转着压力锅，分工合作。火苗凶猛的烤着锅(52xx.cn温馨提示：注意用眼，休息一下眼睛吧！)身。一会儿的功夫，老爷爷叫道：“大家快捂上耳朵！”只见他熟练地把压力锅的口插进布袋的一端，用工具固定锅口的开关按钮，右脚使劲一踩布袋里的锅口。“嘭！”又是一声巨响，一阵香气扑鼻而来，大家不约而同深吸一口气：“真香呀！”我们赶忙冲向布袋的另一端，解开布袋的绳子，把新鲜出炉的爆米花倒进了大盆里。看呀，它们就像一个个白白胖胖的小娃娃。老爷爷把白糖熬成的糖稀也倒进了盆里，以迅雷不及掩耳的速度不停搅拌。搅匀后倒进了一个长方形的模具里，均匀的铺平、压实。待晾凉后用刀子切成小块米糕放进袋子里。我们每人尝了一块，甜甜的，心里也美滋滋的。
我从来没有见过人工炸爆米花，这次，我可真大开眼界啦！
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