辨别不锈钢锅的真伪

市场上的不锈钢锅有些产品印有“13-0”、“18-8”等钢印，这些字样标志着产品的原料成分及身价。破折号前的数字代表含铬量，后者则代表含镍量，含铬不含镍的产品是不锈铁，容易生锈。含铬又含镍，才是不锈钢。 如果选购产品时分辨不清，还可随身带块磁铁，以辨真伪，吸起的是不锈铁，吸不起来的是不锈钢。

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