教你辨别新鲜肉

质量好的新鲜肉应为:肌肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白(牛、羊、兔肉或为淡黄色); 肌肉外表微干或微湿润，不粘手;指压肌肉后的凹陷立即恢复，具有正常气味，煮肉的汤应 透明清澈，油脂团聚于汤的表面，具有香味。我爱学习网 我爱学习网 我爱学习网 52xx.cn

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