灌肠是肠衣中灌入肉馅后经烘烤、煮制、熏腌等加工过程制成的肉制品,目前,我国较 为著名的灌肠有红肠、里道斯香肠、格拉布斯香肠等。优质灌肠肠衣干燥完整,与肉结合紧密有弹性、无粘液,切片坚实而湿润,肉呈均匀玫 瑰红色,脂肪为白色,无腐败或酸臭味。请忽略:文章发布在 我爱学习网 我爱学习网 我爱学习网 52xx.cn
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