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存放香菜 3 窍门

发布时间:2021-01-10 栏目:阅读 投稿:漂亮的白猫

方法一:将香菜根去掉,烂叶、黄叶摘去,然后编结成一根长辫子,挂在阴凉通风处,干后可长期食用。食用时,将干了的香菜用温水浸泡一下香菜依然鲜绿,香味不减。方法二:把新鲜香菜根部浸入食盐沸水中,半分钟后全部浸入,约 10 秒钟,待叶迅速变成翠绿时取出,挂起来阴干,然后剪成 1 厘米长的小段,装入带盖的玻璃瓶或瓷罐中。食用时可以直接撒入汤锅,或先用少量开水泡一下,其味芳香,与鲜菜几乎无异。方法三:将新鲜香菜捆成小捆,包上一层报纸,把菜根部插入塑料袋中,稍捆扎留出一定空隙,以防根部腐烂,然后根部朝下,置于阴凉处。采用这种方法香菜一星期内仍然鲜嫩如初。N文章发布在 我爱学习网 我爱学习网 我爱学习网 52xx.cn

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