方法一:将咸鱼放进一盆淘米水中,再加入约 50 克食用碱面,搅拌均匀,浸泡 4~5 个小时即可烹调。浸泡过的咸鱼咸味减轻,而且味道鲜美。方法二:在一盆温水中加进约 200 克食醋,将咸鱼浸泡半日,同样可使咸鱼返鲜.Y文章发布在 我爱学习网 我爱学习网 我爱学习网 52xx.cn
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