淡盐水可防茄子变色

茄子削皮或切成块后，肉质会由白变褐，这是氧化作用的结果。若将切后的茄子马上放入淡盐水中，临烹制时捞起沥干，即可防止变色。S文章发布在 我爱学习网 我爱学习网 我爱学习网 52xx.cn

相关推荐：

为什么汽车的前窗玻璃是倾斜的

你知道火车车次前面的字母是什么意思吗

人为什么有记忆

什么是 UFO

谁是动物界最伟大的建筑师