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辣味调味品小常识

发布时间:2021-01-10 栏目:阅读 投稿:能干的世界

1. 葱。葱有一种独特的香辣味,它能去除异味,刺激唾液和胃液的分泌,从而增进食欲,对某些病菌还具有杀灭和抑制作用。2. 大蒜大蒜含有蛋白质、糖、钙、磷以及多种维生素,生吃香辣可口,开胃提神,加在肉食中,可去腥味。3. 生姜。是一种芳香性辛辣食品,烧鱼做肉时放一点姜,能去腥膻,除油腻,增美味。4. 辣椒。是五味中“辛”的主要代表,辣椒含有蛋白质、胡萝卜素、脂肪、红色素、辣椒碱、挥发性油和钙、磷、铁等矿物质,维生素 E 的含量丰富。U文章发布在 我爱学习网 我爱学习网 我爱学习网 52xx.cn

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