我学会了做饭
放暑假了，我闲的大腿压二腿，妈妈却整天忙，忙着上班，忙着做饭，忙着辅导我功课。我看在眼里，急在心上。妈妈为我付出的太多了，我都十岁了，该帮帮妈妈了，于是决定要改变我衣来伸手，饭来张口的生活习惯。
饭每天都要吃，就从做饭开始吧！如果妈妈下班能吃上我做的饭，那心里一定会美滋滋的。星期天我缠着妈妈教我做饭，妈妈终于答应了。
首先，我舀了三量杯的米（一量杯是一人的量）倒入淘米盆里，用清水一遍又一遍的洗干净，然后把米倒进电压力锅里，妈妈告诉我做饭最重要的是把握好水的量，如果是蒸米饭，水要比米高出3厘米左右；如果是熬粥，水就要多放点了。我把妈妈的话谨记在心，因为是蒸米饭，3厘米对于我来说很难控制，一会儿觉得水少了，一会儿又觉得水多了，不得已拿来了尺子量了量，将水位精确到了3厘米，这才放了心。然后盖上锅盖，插上电源，按下了“煮饭”的按扭。
左等右等终于听到电压力锅“叮”的声音，我迫不及待的想打开锅子，可妈妈说还不行，因为锅里的大气正在压米，这样才能使米散发出米香来。又过了“漫长”的时间，妈妈说可以了，我亲自打开锅盖，香喷喷、白花花的米饭呈现在我的面前，顾不得拿筷子先尝了尝，好像比妈妈做的还好吃，妈妈也尝了尝，不停的点头，还向我竖起了大拇指呢！
今天我独自在家，中午的时候决定要为自己做顿丰盛的午饭，平时偷偷看爸爸妈妈做饭，正好可以实践一下……今天我就是我们家的大厨。
米饭蒸锅里后，我开始准备炒菜的食材。今天要做的是萝卜丝炒肉。我先把肉泡着，把萝卜洗好切丝，几分钟后把肉取出切成一条一条的，一切准备就绪，开工了。回想着爸妈平时做饭的步骤，先把火打开，倒进适当的油，挨个放上花椒、肉丝、萝卜丝、盐、老抽。翻炒几下，想着不知道啥时候才能熟，先看会电视吧。过了几分钟，正看着起劲时，爸爸回来了，这时整个屋子里有一股糊味。我心想这下坏了。爸爸问：“你咋自己做饭呢？”我说：“俺饿了，不知道恁啥时候回来，恁让俺喝西北风勒？”爸爸笑了，把我炒的饭倒了，对我说：“做饭时候要认真，所有的调味料要用的适当，也要注意火候。”功夫不负有心人，在我和爸爸的一起的努力下，香喷喷的萝卜炒肉丝做好了。
虽然我自己做的不太好，但是毕竟是第一次做饭。我今后会努力做好每个第一次。
今天，我见老爸正准备洗手做饭，心里也痒痒的，趁老爸从冰箱里往出拿东西的时候，我便快步奔向卫生间，用最快的速度洗干净了手，又飞快地跑回厨房。
幸亏我的速度够快，要不我又不能大显身手了，我进了厨房，发现老爸已经把馒头放进了微波炉。
“老爸，”我郑重地说：“今天，就让我来做饭吧！吃完了饭，洗锅的重任我也领了，说白了，就是我来做饭洗锅洗碗筷，您看怎么样呢？”
老爸皱着眉头疑惑地看着我说：“你能行吗？”(www.52xx.cn)
我肯定地点点头“没问题！”
老爸赞许地看着我说：“那好吧，这个艰巨而光荣的任务就交给你了，做一道拿手菜，来证明你的实力吧！加油儿子！”
“明白了！”我一边系围巾一边高兴地回答。
嘿嘿！咱说干就干，我最拿手的菜吗？就是西红柿炒鸡蛋啦！不过以前我总是做不好，不是有的地方太淡了，就是有的地方太咸了，而且，老爸总是笑我不会做饭，这次，我一定要让他好好夸夸他的宝贝儿子。
我先往盆子里打了几颗鸡蛋，然后又放了一些切成了像饺子馅那样小的葱花，又往里放了些食盐，这次我为了将食盐弄得匀一些，还特意搅拌了好长时间呢，然后，我又将少许素油（植物油）倒入锅里小火加热，趁热油的时候，我将西红柿洗净切好，这时油也热了，我便把鸡蛋倒入油锅里翻炒，当把鸡蛋炒到八成熟的时候，老爸就让我把鸡蛋弄出来，然后就炒西红柿，当西红柿有八成熟的时候，再把鸡蛋倒里再炒一小会儿，我的拿手菜西红柿炒鸡蛋就出锅了。
我让老爸吃饭，老爸边吃边说：“这次做的不错，很好吃，有进步。”我也吃了很多，现在想起来还回味无穷呢！
“你不是说还要洗锅洗碗筷吗？现在怎么没动静了呢！”老爸笑着对我说。
“是的，长官！”我扮个鬼脸便走进了厨房，很快就将锅、碗筷洗干净了。
呵呵！我好快乐呀，我终于学会做饭了！！
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