今天,妈妈教我炒馍片,先要把馍片切好。首先,把煤气的总阀门打开,接着,把煤气灶的开关打开,方向都是逆时针旋转,再把油倒进锅中,尽量让锅的大部分都沾上一点油,然后,把馍片顺着锅边滑进锅中,用铲子把馍片翻来翻去,炒的时候,要把火调到最小或中等,挖半勺盐,均匀的洒在馍片上,最后,就等着馍片出锅啦!
倒油的时候,我心惊胆颤,生怕倒进锅的油溅起来,烫到我的手,往锅里丢馍片的时候也一样害怕。
现在,我学会炒馍片了,就再也不用怕了。
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