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做馒头的作文

发布时间:2021-02-03 栏目:阅读 投稿:成就的心锁

今天,我跟妈妈学做馒头,这是我第一次做馒头,心理不免有点紧张。下面是我爱学习网作文栏目小编为您精心编辑的作文,希望对你的写作有所启示,写出好的作文

篇一:第一次做馒头

今天,我跟妈妈学做馒头,这是我第一次做馒头,心理不免有点紧张。

馒头应该从和面开始。我先从面粉袋里舀出两碗面粉放进盆里,又倒入半袋酵母粉,接着又准备了半碗温开水。和面就正式开始了,我先把水倒在面粉上,由于倒得不均匀,一半面粉成了浆糊,而另一半则全是干面粉。我费了好大的劲才把面粉搅拌均匀,然后像洗衣服一样一下一下地慢慢地揉着面团,费了九牛二虎之力才把面和好,然后用塑料袋子罩上等待着面团发酵

过了好长时间,面团终于发酵好了,原来很小的面团长得足足一小盆,可真是神奇呀。我用手抓着一把干面粉放在盆边,想把面团弄到面板上,但是面团太难弄了,它就像泡泡糖一样死死地粘在我手上,拿不下来,好不容易用干面粉将手上的面团弄下来了。

接着开始做馒头了。我先把面团揉好,用刀切成大小相等的小面团。拿出一个面团,先揉了揉,然后在面团底部戳一下,留出一个小洞,然后用双手戳成圆形,便成了馒头了。我把剩下的面团成了糖三角和小鱼的形状。做糖三角很容易,只要把面团擀平,放上糖用手捏好就行了。最难做的是小鱼,得先把面揉成长条,然后用剪刀在面团的头和尾各剪一下,作为鱼的尾巴和嘴,再用枸杞子做小鱼的眼睛,做完这些之后又用剪刀在身上剪了一些鱼鳞,这样一条漂亮的小鱼就大功告成了

最后一步就是蒸馒头了。水烧开之后,我把做好的馒头小心翼翼地放进锅里。妈妈说蒸馒头得二十分钟才能行。这二十分钟可真长呀,我觉得像等了一个世纪呢,急得我像热锅里的蚂蚁。馒头终于蒸好了,打开锅,看着一个个形态各异的馒头,真想吃一口

妈妈说我做得非常好吃。我听了也很高兴。

这次活动让我体验到了做饭的乐趣,同时也感受到了家长做饭时的辛劳。我要对爸爸、妈妈说一声:“你们辛苦了!”

篇二:秋游之做馒头

每年秋游学校都会组织我们去一个景点游玩,今年却大变样,不去游景点了,改成去王哥庄做馒头。听到这个消息大家都很兴奋,期待着秋游快点来。

终于到了秋游的日子,大家一大早就来到了学校,叽叽喳喳地讨论着要大显身手。到了王哥庄的“馒头制作基地”,负责人阿姨给我们讲了注意事项,还说可以把自己的作品带回家和爸爸妈妈分享,这可把我们高兴坏了!我们每人分到了能做3个馒头面团,就迫不及待地开始了“创作”。我先把面团分成三份,分开揉。可马上发现这样揉面需要的时间更长,于是又把面合在一起揉。我对着面团又是揉又是打,费了九牛二虎之力终于把面揉好了。再看看其他同学,有的还在笨手笨脚地揉面,有的已经开始制作了,虽然身上脸上都沾了不少面粉,可大家的干劲还真是十足。

做什么样的馒头好呢?我想了想,决定先做一个蝴蝶结馒头。我先把一个面团压成面饼,再把面饼一前一后地叠起来,把上面一层往内压,最后用黄豆装饰一下,就完成了。再看看别人,有的做成了花卷,有的做了条蛇,有的做的小兔子……看到大家都做得很快,我也赶紧开始做第二个了。这个作品可不太成功,我先把面弄成长条,然后系了个死扣,再把多余的压到底部,结果连我自己都没看出来是个啥。到最后一个了,心想:干脆做个笑脸吧。我把面捏成了个圆圆的面饼,然后用黄豆做眼睛和鼻子,最后用手指压出来弯弯的嘴巴,小面人朝我笑着,好像在说:你可真厉害。这时大家也基本上完成了自己的作品,桌子上摆的满满的,带相机的同学纷纷拍照留念。

下午返校的路上,同学们都在说:做馒头可真不容易呀,累得胳膊都酸了,以后可不能浪费粮食了。这真是一次有意义的秋游呀,明年不知道会有什么更好的“节目”等着我们,真期待。

篇三:做馒头

双休真是爽啊,星期五放学回家,我对着窗外无限风光发呆——院里一树桃花粉艳艳的,几只鸡在树下东啄啄西啄啄,三两只鸟儿忽地在眼前刷几道影子。

“哎,没事的话过来做饭。”妈妈突然一嗓子过来,是在叫我吗?我伸长脖子望向妈妈——平时这样子就等于说我正等着吃饭呢。妈妈视若无睹,又一句话过来:“今天吃馒头:“今天吃馒头”我的眉头皱起来,馒头我很喜欢吃,可是怎么做呀?妈妈第三句话来了:“这点信心都没有?”

我慢吞吞站起来,“风萧萧兮易水寒,壮士一去兮不复还”,一派荆柯刺秦的气慨,捋胳膊,挽袖子,下厨房。

妈妈在一旁指挥,还好有她押阵,定心丹吃了半丸。

“橱柜上有鲜酵母……拿一块出来……放在温水里……再加面粉……”

妈妈发号施令,我依令行事。手忙脚乱好一阵,一团微微散发着甜香的面团赫然呈现在眼前。

“该做馒头了吧?”我小心地问妈妈妈妈笑了笑:“面没发好怎么做?”

“哦!”这我也懂,面的发酵没有完成的话,蒸出来就是硬疙瘩了。

无聊地等待好长一段时间后,妈妈终于再度发出口令,让我在发好的偏湿的面团里再加些干面粉,再揉面,揉匀了再揉成长条,再刀切,再摆蒸架……

蓝旺旺的火舌舔着锅底,热气从锅盖边冲起来。我忐忑不安,不知道会不会蒸出一锅硬疙瘩。

半个小时后,在妈妈的注视下,我紧张地揭锅,啊,老天保佑,锅里一个个白白胖胖的馒头都咧开了嘴!哈,我也乐开了花!

篇四:做馒头

朋友,当你吃着白而松软的馒头时,你是否想过怎样蒸馒头呢?没有吧?赶快,让我们动手吧!

馒头的制作,分掺水、发酵、揉面、成型、笼蒸等步骤做馒头的。

面粉中掺水的比例一般是二比一,即一斤面粉加半斤左右的水,具体还应根据面粉质量,气候干湿,面粉中是否加有糖、油、蛋等而有所增减,掺水的温度应根据季节、气候变化而定,一般冬天用热水,夏天用冷水,春秋天用温水。

制作发酵面团发酵方法,一般是老酵、鲜酵母发酵粉三种家庭常用的是鲜酵母发酵粉。

酵母发酵粉的用量多,发酵力特强,发酵的时间也就越短。鲜酵母一块一般夏天可发面粉4~5斤,冬天可发2~3斤

发酵时间,夏天2小时左右,冬天3~4小时。若冬天想缩短时间,可在盛有面团的器具下加温(一般用热水袋最好)作文发酵粉每两可发面粉4斤,不能多用,多用了就要发苦。用发酵粉发的面团只须放置半小时左右即可使用。

面团加入水、发酵料后,应充分揉,直至面团不沾手,表面平滑,才算揉好。“哦!”这我也懂,面的发酵没有完成的话,蒸出来就是硬疙瘩了。

无聊地等待好长一段时间后,妈妈终于再度发出口令,让我在发好的偏湿的面团里再加些干面粉,再揉面,揉匀了再揉成长条,再刀切,再摆蒸架……

蓝旺旺的火舌舔着锅底,热气从锅盖边冲起来。我忐忑不安,不知道会不会蒸出一锅硬疙瘩。

半个小时后,在妈妈的注视下,我紧张地揭锅,啊,老天保佑,锅里一个个白白胖胖的馒头都咧开了嘴!哈,我也乐开了花!

篇五:做馒头

馒头的制作发酵面团发酵方法,一般是老酵、鲜酵母发酵粉三种家庭常用的是鲜酵母发酵粉。

酵母发酵粉的用量多,发酵力特强,发酵的时间也就越短。鲜酵母一块一般夏天可发面粉4~5斤,冬天可发2~3斤

发酵时间,夏天2小时左右,冬天3~4小时。若冬天想缩短时间,可在盛有面团的器具下加温(一般用热水袋最好)。发酵粉每两可发面粉4斤,不能多用,多用了就要发苦。用发酵粉发的面团只须放置半小时左右即可使用。

面团加入水、发酵料后,应充分揉,直至面团不沾手,表面平滑,才算揉好。我忐忑不安地等待着,真担心会蒸出一锅面疙瘩。二十分钟后,我小心翼翼的揭开锅盖——上帝保佑,锅里一个个的胖胖的馒头乐得都裂开了嘴。我心想:妈妈再也不能说我笨了!


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