哈尔滨特色美食有哪些
哈尔滨在中国的北部,当地的美食很具有北方的特色,如果有机会去一定要去常常当地的美食,下面是我爱学习网小编带来的哈尔滨特色美食有哪些,谢谢查看。
哈尔滨特色美食有哪些
东北人儿,一向吃得豪放,啥啥都爱吃。而我们哈尔滨也确实有很多特色美食,我们今天就来细数一下从小吃到大的特色美味。
贼不偷
绿色柿子、或者绿色带点红的,叫做贼不偷,咱大哈尔滨的柿子都这么有个性,这贼不偷特别有柿子味儿。
黑星星
小时候特别爱吃,每次看见有黑星星都可兴奋了,但至今都不知道在哪采的。
婆婆丁
家里人爱吃的野菜,最近听说婆婆丁其实就是蒲公英,也是惊呆小编了。
芥菜疙瘩
可炒、可拌,配好调料放冰箱里腌上,等想吃的时候就直接吃,配上点大米粥啥的,贼清凉!
咸鸭蛋
吃咸鸭蛋最爱蛋黄滋溜滋溜的冒油,那口感真是没sei了,超级香!
烤玉米
烤出来的玉米与煮出来的完全是不一样,吃起来别有一番滋味。
红肠、干肠
皮冻
年前年后的那段时间皮冻都能冻伤,蘸着蒜吃,有皮有冻味道特别好。
大饼子
以前玉米面大饼子,作为当地的主要主食,家家食用,家家会做。现在东北人用来做粗粮清油,大饼子搭配咸鱼,组合绝佳。
血肠
东北人最爱用血肠做杀猪菜,味道香。
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