高考补脑食品
高考吃什么补脑
一年一度的高考毕业季即将来临，备战了多年，就为了这一关，不少家长都在担心孩子的身体会吃不消，想补充大脑，提高记忆力。那么高考吃什么好呢?高考吃什么补脑，一起来看看。
1、 核桃
提到补脑，大多数人会想到核桃。众所周知，核桃是补脑健脑的利器，用脑较多的朋友家里也会必备核桃饮品，例如核桃粉、核桃牛奶等，但是要问及核桃为什么补脑的时候却很少有人知道，或许有人会说核桃仁的形状长得酷似人的大脑，所以具有补脑功效。其实核桃补脑真实的科学依据是，核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，对于补脑健脑以及提高记忆力有很好的效果，被公认为中国传统的补脑食品。核桃虽然对补脑健脑有很好的功效，但是每天最好不要食用过多，两三个为最佳，贵在坚持，食用量过多容易导致便秘以及流鼻血。
2、 南瓜
说核桃可以补脑健脑不足为奇，但是说南瓜也可以补脑健脑则为引起大家怀疑。因为南瓜长得压根就不像可以补脑健脑的食物，但是，不得不告诉大家，南瓜富含β-胡萝卜素，维生素A、维生素C以及纤维素等，是补脑健脑的佳品。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。南瓜也有很多种吃法，例如南瓜粥、南瓜饼、还可以用来做菜等。
3 鸡蛋
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克;蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。
4 、鱼类
富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。它们还可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
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