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家常版可乐鸡翅

发布时间:2021-02-03 栏目:阅读 投稿:靓丽的白猫

家常可乐鸡翅

可乐鸡翅一道非常常见的菜,但是对于这样一道家常菜并不是每个人都知道可乐鸡翅做法,今天8809就为大家带来家常可乐鸡翅做法,简单的学起来吧。

可乐鸡翅的材料:

主料:鸡翅10个,可乐1罐

辅料:蒜,姜,干辣椒适量

可乐鸡翅做法

1. 在翅中的正反面分别斜刀剌几下,目的是更好的入味儿和去血沫;

2. 锅内坐水,处理好的翅中放入凉水锅内,并倒入适量料酒,大火烧开;

3.煮沸后捞出翅中用温水冲洗掉上面粘附的血沫并沥干水分备用;

4. 油温6成热,丢进蒜片辣椒段和姜片爆香。倒入好的翅中翻炒至表面金黄;

5. 倒入可乐,没过翅中。并调入适量老抽;

6. 大火煮沸后转中小火收汁,最后调入盐即可出锅。

可乐鸡翅做法小贴士:

1.怕腥的或者是对腥味敏感的一定要把鸡翅焯水后再入锅炒制。

2.相比较,百事可乐的含糖量比可口可乐的含糖量较高。

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