2017年导游资格考试《基础知识》试题及答案三
考友们都准备好导游资格考试了吗?本文“2017年导游资格考试《基础知识》试题及答案三”，跟着我爱学习网来了解一下吧。要相信只要自己有足够的实力，无论考什么都不会害怕!
一、山东
1、山东菜的特点是( C )
A.取料不拘一格而物尽其用，重鲜活。特别讲究刀工、火候和造型
B.取料广博奇杂而重“生猛”
C.注重以当地特产为条件选料，精于制汤和以汤调味
D.取料广泛，味型丰富，百菜百味
2、下列哪个是代表鲁菜的名菜?( B )
A.太爷鸡
B.糖醋鲤鱼
C.三套鸭
D.宫保鸡丁
3、( C )具有干茶墨绿，冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”。
A.黄山毛峰
B.洞庭碧螺春
C.日照绿茶
D.西湖龙井
4、( C )被列为“世界十大文化名人”之首。
A.孟子
B.荀子
C.孔子(鲁国陬邑，今山东曲阜人)
D.韩非子
5、辛弃疾，字幼安，号稼轩，中国南宋豪放派词人，人称词中之龙，与苏轼合称“苏辛”，与李清照并称( B )。
A.益都二安
C.淄州二安
D.登州二安
6、( D )在东南沿海抗击倭寇十余年，扫平了多年为虐沿海的倭患，确保了沿海人民的生命财产安全;后又在北方抗击蒙古部族内犯十余年，保卫了北部疆域的安全，促进了蒙汉民族的和平发展。
A.胡宗宪
B.李成梁
C.唐顺之
D.戚继光(山东微山鲁桥镇人)
7、清代胶东风俗，新婚人家，人们往往根据新娘所剪的( B )来判断新娘的巧拙。因此，姑娘在出嫁前学剪纸也和学习缝纫和刺绣一样认真。
A.灯花
B.窗花
C.门花
D.顶棚花
8、“家家画店，人人画工”是这个村数百年前就已形成的特色。这句话是在描述位于山东的年画之乡，那它具体在哪里?( C )
A.青州
B.东阿
C.杨家埠
D.定陶
9、打铁花是( D )独特而古朴的民间娱乐，据说产生于元朝。那时，这里的冶铁业特别昌盛，铁水熔化之后，金星四溅，这触发了人们的创作灵感，于是一项神奇而又壮观的民间活动--- 打铁花便产生出来了。
B.山东青岛
C.山东潍坊
D.山东淄博
10、被称为“中国之奇，陶瓷之谜”的名贵陶瓷，产于( D )
A.江苏宜兴
B.江西景德镇
C.河南洛阳
D.山东淄博
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