大班美术课教案《学做点心》
培养幼儿制作点心的兴趣，体验制作成功的喜悦。以下是我爱学习网小编为大家整理的大班美术课教案《学做点心》，欢迎大家阅读，更多精彩内容请关注我爱学习网。
活动目标：
2.初步学习用搓、拉、压、卷的技能制作点心，探索和出软硬适度的面团。
活动准备：
2.擀面杖、圆形筷子、盆子若干。
3.课前组织幼儿洗手，进行桌面消毒。
活动过程：
小朋友们看，盆子里有什么?面粉可以做什么?你吃过哪些用面粉做成的点心呢?(教师出示幼儿说到的点心)今天，我们就一起来学做点心。
1.观察面粉请你们将面粉捏一捏、闻一闻、看一看，然后告诉大家面粉是什么样的?
(2)小结：面粉是白白的、细细的、软软的、没有气味，它象糖、象盐、还象雪花。
2.介绍发酵粉的作用。
这是什么?请你们看一看、捏一捏、闻一闻。
(2)介绍作用：
干面粉加入少量水一揉，变成了什么?水加得越多，面团越是怎么样呢?
(2)幼儿操作，探索和面的方法。
鼓励幼儿边和面边交流和面的感受，如：加水时要一点一点，慢慢的，边和边加;面粉太湿就会导致太软而不成形;面粉太干就会导致太硬而不易揉捏。
幼儿小组讨论，集体交流。
小朋友们猜猜，花卷是怎么做出来的?
幼儿自由讨论，集体交流。
2.小结示范：先把和好的面团拉长，搓圆后压扁，从一头小心地卷起。
1.幼儿操作：自由玩面团，鼓励他们边玩边交流，引导他们相互学习。
幼儿成果：
(1)将面团搓成球，滚上芝麻，做成麻团。
(2)将三根搓长的面条绞在一起，变成麻花或油条。
(3)将面团搓成圆球，用擀面杖压扁，包上馅做成包子或饺子。
3.欣赏制作成果：鼓励幼儿自由走动，互相观摩成果，体验成功的喜悦。
活动延伸：
活动建议：
活动反思：
孩子们在玩橡皮泥的时候,最爱做花卷、馒头等点心，在捶打、揉捏橡皮泥的过程中，他们体验到了动手制作的乐趣。设计本次活动，旨在让幼儿学做简单的点心，以培养幼儿的动手能力和创造精神。
本次活动不是简单满足于引导幼儿运用多种感官感知面粉的特性，而是在幼儿目睹面粉加水和成面团的全过程后，让幼儿亲手揉面团，运用搓、拉、压、卷等技能熟悉面粉的特性制作面食，使幼儿获得利用面粉特性进行制作的技能，从而使幼儿在自我发现的基础上将科学、技术较好地结合起来。幼儿制作点心，更是让幼儿体验到了制作点心的乐趣和成功的喜悦。
相关推荐：
