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炎热的夏天吃什么菜好

发布时间:2021-02-03 栏目:阅读 投稿:复杂的芝麻

夏天天气炎热,很多人的胃口就会不好,消化功能降低。吃什么菜好呢?下面是由我爱学习网小编为大家整理的“炎热夏天什么菜好”,欢迎大家阅读,仅供大家参考,希望对您有所帮助。更多文章在我爱学习网生活百科栏目,希望您关注与阅读。

1.多吃凉性蔬菜

每每到了夏季,身体会因为暑湿之毒出汗过多,出现气虚的现象,有时还会导致脾胃功能紊乱,出现消化不良等症状。所以,到了夏季,应该多吃些凉性蔬菜,不但可以清热去火,生津止渴,还可以除烦解暑。

推荐蔬菜:苦瓜、黄瓜、西红柿、茄子、芹菜、芦笋等。

推荐菜谱:白糖西红柿。

2.多吃苦味蔬菜

每到夏日,很多人都会食欲减退,所以应该多吃苦味蔬菜因为苦味蔬菜中含有维生素、微量元素、生物碱、氨基酸等,不但可以提神醒脑、抗菌消炎、清热解暑,并且研究发现,苦味食物可以增加胃酸浓度、促进胃酸分泌增加食欲。

推荐蔬菜:苦瓜、苦菜、蒲公英、荷叶等。

推荐菜谱:凉拌苦瓜。

3.多吃富含水分的瓜类蔬菜

夏季身体内的水分会随着汗液大量排出,所以流失的非常快,及时补水也是夏季饮食应当注意的问题,而且,瓜类蔬菜因为都有高钾低钠的特点,所以多吃些富含水分的瓜类蔬菜在补充水分的同时还可以降血压,保护血管。

推荐蔬菜:冬瓜、金瓜、黄瓜、南瓜、西瓜等。

推荐菜谱:冬瓜粥。

4.多吃杀菌蔬菜

夏季温度高,是病菌传播滋生的温床,所以很多疾病,尤其是一些肠道传染病到了夏季便成为了高发期。所以,为了增加身体的抵抗力,预防疾病,这时候也应该吃些可以帮助杀菌排毒的蔬菜

推荐蔬菜:大蒜、洋葱、韭菜、马齿笕等。

推荐菜谱:蒜拌小黄瓜。

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