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莲藕变淡绿色能吃吗

发布时间:2021-02-03 栏目:阅读 投稿:心灵美的芒果

在日常生活中,莲藕是很常见的一种食物,它的做法多样,以下是我爱学习网范文栏目小编为您整理莲藕变淡绿色能吃吗,供您参考,希望对你有所帮助,更多详细内容请点击我爱学习网查看。

莲藕变淡绿色能吃吗?一般情况下,莲藕发绿最好不要吃了。莲藕发绿就说明莲藕已经受到细菌侵袭,生成有害物质,是不能继续食用的,以免对身体产生不良的影响。那么吃了绿色莲藕怎么办?

莲藕发绿能吃吗:

莲藕发绿最好是不要吃了。

正常莲藕外面的皮是土褐色的,里面呈白色或者是淡黄色,莲藕变成绿色,可能是莲藕中含有的单宁物质与铁发生反应,生成深色的鞣质盐,而且莲藕发绿还可能是因为受到细菌的侵袭,使莲藕的表面颜色发生变化,这样的莲藕是不宜食用的。

为什么不能吃绿色莲藕

一般情况莲藕绿色了,还在继续食用的话,会将绿色莲藕中的细菌带到体内,从而造成肠胃的不适,可能就会出现肚子不舒服的情况,造成腹痛、腹泻等症状,有些人的体质比较差的还会出现恶心、呕吐的情况,影响人体的正常代谢。

吃了绿色莲藕怎么办:

如果说吃的绿色莲藕比较少,情况不是很严重的话,建议多喝水或者吃点膳食纤维含量丰富的食物,将体内的有毒物质快速的排出体外。

如果食用量比较多,而且还出现了腹痛、腹泻等身体不适的情况最好是去医院检查,在医生的指导下进行排毒。

如何挑选正常莲藕

1、挑选莲藕时,先看莲藕的外皮,正常莲藕是土黄色的,如果有出现变黑、变绿等情况,就不要购买这种莲藕

2、再看莲藕的形状,要选择比较肥胖,藕节比较短的莲藕,另外莲藕的孔比较小的也是比较好的。

3、挑选莲藕时,最好还要选择表面带有点泥巴的,这样的莲藕比较纯天然,不要选择颜色很白的莲藕


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