薏米需要浸泡多久比较好
在日常生活中，薏米是很常见的一种保健食品，它含有丰富的营养物质，以下是我爱学习网范文栏目小编为您整理薏米需要浸泡多久比较好，供您参考，希望对你有所帮助，更多详细内容请点击我爱学习网查看。
因为薏米的碳水化合物含量很高，晒干之后碳水化合物结合的很紧，不容易煮烂，并且薏米中含有一定量的不好消化吸收的抗性淀粉，所以煮起来需要花费更多时间，将薏米泡一泡煮的更快。
薏米需要用干净的清水浸泡，只要将时间控制好，用冷水和热水都可以。可以将薏米洗净，然后用干净的清水浸泡，浸泡好后，可以直接用浸泡的水去煮东西，不造成营养的浪费。
将薏米洗净，在薏米中加入没过薏米两倍的清水，直接冷水浸泡12个小时，若冬天温度较低，可以浸泡16个小时，或者用温水或热水浸泡六个小时以上。若夏天气温较高，可以将薏米放入冰箱里浸泡，以免薏米变坏。
薏米一次吃多少：
薏米虽然好处很多，去湿热作用也很强，但是最好不要吃多，一次食用20到30克就可以了，湿热较重，急需去湿的人可以增加到60克，但缓解后就要将用量减小至20到30克， 食用过多不易消化，并且会导致脾胃寒凉，于身体不宜。
吃薏米有什么好处：
抗癌
薏米中的薏苡仁醇是一种活性抗癌剂，可以抑制多种的癌细胞的生成，如艾氏腹水癌细胞、胃癌、子宫颈癌等，具有抗癌抑癌的作用。
健脾胃
中医认为薏仁米性味甘淡，微寒，入脾、胃、肺、大肠经，具有益肺排脓、健脾胃、强筋骨的作用。所以食用薏米可以健脾胃。
美容
薏米中含有薏仁素，是一种可以抑制横纹肌的活性物质，横纹肌是产生就会导致皱纹的出现，所以使用薏仁米可以去皱，具有美容养颜的作用。
清暑利尿
薏米性味甘淡，微寒，入脾、胃、肺、大肠经，具有清热解暑、利肠胃、去水肿、去湿热的作用，所以可以清暑利尿。
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