白酒保存方法
生活越来越方便，人们对健康也越来越重视，我爱学习网小编整理了最新生活常识和技巧“白酒保存方法”，喜欢的小伙伴不要错过。以下小知识由我爱学习网提供!
白酒保存方法
很多人都想在家中保存上有点年份的白酒，这是因为听说白酒贮藏的时间越长，则味道越好，酒味越醇，那白酒怎么保存呢?
带包装存放一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存，因为酒容易挥发，已经打开过的酒不适合较长时间的保存。
封口对瓶口处也应该再给予封闭处理，可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧，如果感觉还是不严实，就直接用蜡封瓶口(把蜡融化，把瓶口放在融化的蜡中，等蜡干透)。或者用泥把瓶口封起来也是可以的。泥适合各种包装的瓶子，但是蜡容易把塑料的瓶盖弄变形，容易封闭不紧了。
放酒窖或埋在地下，如果家里有酒窖，这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了，如果没有，可以把瓶装酒放在坛子里，埋在地下尽量深一些的地方，因为越深才能保证温度与湿度的恒定。家中保存就只能放在避光的阴凉阴暗的通风处，且平时不可随意搬动和晃动。
白酒保持环境
瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。
一般酱香型和浓香型的白酒最易储藏，可以适当的存放时间长一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，这种酒最好不要长期贮存，因为贮存时间长了容易失去原有的清香，还会发出苦涩味，存放时间长了就不好喝了。在家里自己存放的话，建议也不要超过三年。
什么是“跑酒”
在家中存放的白酒，一般每年或者每两年都应该给白酒称重，以防“跑酒”。“跑酒”的意思就是白酒没有封好，进入了空气，同时也让酒精挥发出散掉了，这样的白酒就算是储藏失败了。
相关推荐：
