鉴别提子和葡萄的7个要点
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鉴别提子和葡萄的7个要点
提子和葡萄的区别是什么?夏天来了,超市里和小摊上到处可见色彩鲜艳的水果,其中酸甜可口的葡萄和提子就是很多人的最爱。不过，或许有很多人提子和葡萄还傻傻分不清。
提子是进口葡萄。提子与葡萄一样，都属于葡萄科，葡萄属。提子又称为美国葡萄，是葡萄的一个种类，提子是粤语对葡萄的称呼，在粤语语境中，提子泛指所有种类的葡萄;在中国的大部分地区里，提子是指进口品种的葡萄。
严格意义上来说，提子也是葡萄中的一种。由于品种不同，故被区分开来了，提子属于欧亚种葡萄，最早是经香港传入内地的。最初在香港，欧亚品种葡萄被称为“菩提子”，粤语称之为“提子”，随后人们便约定俗成称之为“提子”。后又根据色泽不同，称鲜红色的葡萄为红提，紫黑色的葡萄为黑提，黄绿色的为青提。
1、外形形状
提子的外形多呈椭圆形状，其果粒大、色泽艳、耐储运、品味好;相比而言，葡萄外形多呈圆形。
葡萄果皮较厚，味道较涩，果肉松软多汁，果皮与果肉易分离。提子则果皮薄，皮外有薄霜，果肉脆硬少汁，和葡萄皮不同的是，提子的皮通常和果肉连接得十分紧密，不太容易剥下来，果皮与果肉可以一同食用。
葡萄果皮颜色随品种而定，以红紫色居多。提子的颜色有鲜红色，紫黑色和黄绿色。
4、口感及大小
葡萄口感较酸，而且果粒较小，但是汁水多。提子味道偏甜，果粒较大，质地脆硬。
5、籽的多少
提子的籽比较少，基本上洗净后可直接入口，无需吐籽。而葡萄中的籽较多，吃起来较费劲一些。
6、价格
进口的厚实硬肉葡萄叫做“提子”，相对来说提子的价格较贵，葡萄一般比提子便宜，现在市面上葡萄的价格大概在3-4元一斤左右，而提子则比葡萄贵出两倍左右。
其实，价格的差异并不是因为两者在营养价值上有多大的区别，而是因为提子的种植成本以及运输费用要高出葡萄许多，所以才贵一点，大家可以根据个人喜好来选择吃提子还是吃葡萄。
7、存放时间
要说二者的营养价值，其实真的区别不大。不过，在口感上提子却确实更胜一筹，而且存放的时间也比较长，通常条件下(不采取任何措施)，能保存15天左右，而葡萄一般只能存放几天。
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