南瓜花怎么吃好

南瓜花是个不错的东西，但是这花怎么吃呢?下面，我爱学习网为您带来“南瓜花怎么吃好”，欢迎大家的阅读，更多内容尽在我爱学习网。

一.南瓜花鸡蛋饼

做成美味可口的一道菜，也是一个非常不错的吃法。

这做法也简单，主要有下面几个步骤：

1.去掉花蕊，洗净沥干水。

2.鸡蛋加面粉、生粉、盐和少许胡椒粉调成面糊。

3.让南瓜花均匀地裹上面糊，放油锅中快速炸几秒钟夹出沥油即可。(如果不喜欢油炸的，还可以用煎或蒸的方式来做)。

二.青椒炒南瓜花

准备原料：青椒100克，南瓜花18朵，干花椒12粒，生姜片8克，烹调油35克，味精2克，精盐3克。

做法步骤：

1.青椒洗净，去籽，切成粗丝;

2.南瓜花洗净，用刀剖开成两片;

3.炒锅内放烹调油烧热，下生姜片、干花椒粒、精盐、青椒丝炒几下，再下南瓜花合炒至断生后，放味精推匀，起锅即成。

这种做法的特点是：青椒炒南瓜花其味清香微辣，且能解油腻。

三、南瓜花紫菜汤

准备原料：南瓜花，龙口粉丝，紫菜，瘦肉丝(少量)，排骨汤各适量。

做法步骤：

1.粉丝泡软切成寸段，排骨汤烧开，先加入紫菜粉丝，中火煮;

2.待紫菜粉丝煮软，放入南瓜花再煮;

3.汤沸后，加入调好味的瘦肉丝即可。

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