【留学生简易菜谱】番茄奶酪焗饭

【留学生简易菜谱】番茄奶酪焗饭

主料

米饭1小碗 番茄1个

牛肉末适量 洋葱(可有可无)半只

土豆(可有可无)半个 胡萝卜和各种蔬菜(可选，这个很随意)适量

芝士3片

辅料

盐少许 番茄酱适量

黑胡椒(可有可无)少许 香菜粉(可有可无)少许

黄油少许

1. 把各种蔬菜切成小丁。如果没有备好的饭，这个时间可以用来煮饭。也强烈建议在这一阶段把烤箱打开预热(预热170°左右比较好)。

2. 把锅中放一点点黄油，然后把牛肉末、胡萝卜等不容易炒熟的料放进去翻炒。(这里用的是超市冷藏柜里卖的混合菜。)

3. 把其他的材料放进去翻炒。只是暂时还不要放番茄，因为番茄是很容易炒熟的。

4. 放入番茄酱和番茄。继续翻炒。然后放入盐和胡椒等调料。由于番茄酱本身就有咸味，可以先尝一下，不要急于放盐。

5. 把煮好的米饭盛到可以用于烤箱的瓷碗当中。

6. 把炒好的番茄口味的牛肉末和各种蔬菜均匀地铺在米饭上。

7. 把芝士片切碎，撒在菜上。如果有直接是碎末状的车打芝士就更方便了。

8. 烤箱预热170°左右，把碗放入烤箱中，烤十分钟左右。

9. 取出。(可以撒上一些香菜末装饰)完成~!

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