开封的咖啡豆怎么保存
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开封的咖啡豆怎么保存
如果未开封的咖啡豆可以放到冰箱里，温度降低，必然咖啡豆的氧化速度变慢。但，咖啡豆若是已开封了，就不建议放到冰箱中了，在影响咖啡重要的元素中，潮湿是对咖啡味道影响最大的，咖啡豆将会吸潮，味道将很大程度的变坏。
当袋装咖啡豆打开包装后，一定要把开口折好，并用夹子夹紧，避免咖啡豆与空气接触。同时要封好袋口后，把袋子放入不透光的密封罐中储存，不透光的罐子较能减缓氧化的速度。最后，将罐子放在干燥阴凉的地方储存。如今市面上不少的专门用来保存咖啡豆的真空罐，价格也比较便宜，是储存咖啡豆的好用具。
另外，正确的舀取方式也会影响咖啡豆的质量，拿取咖啡豆时，切记用倒的，否则容器里的二氧化碳将会被倒掉，再生势必越来越难。正确的做法应该是使用长勺，伸到容器底部捞取豆子，如此才不致于使二氧化碳快速流失。
咖啡豆受潮的危害
1、受潮后咖啡粉粘度增加，会堵塞咖啡机研磨器，对机器造成不良影响 ;
2、咖啡豆一旦受潮，就会很容易变质发霉，这将大大缩短其保质期，而且对身体健康不利;
避免咖啡豆受潮的方法
1、当袋装咖啡豆打开包装后，一定要把开口折好，并用夹子夹紧，避免咖啡豆与空气接触;
3、切勿将咖啡豆放入冰箱中;应把咖啡豆放在干燥阴凉的地方储存。
咖啡可以帮助我们醒脑提神，提高我们的工作效率，很多人会买咖啡豆自己煮咖啡喝。那咖啡豆保质期一般多久?开封的咖啡豆怎么保存?下面文章为大家详细介绍。
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