【留学生简易菜谱】潜水艇迷你小汉堡
下面是由我爱学习网为大家整理的留学生简易菜谱，一起来看看吧!
【留学生简易菜谱】潜水艇迷你小汉堡
主料
水80克 酵母粉1克
主面团： 高筋面粉250克
牛奶或水128克 酵母3克
盐2克 糖33克
全蛋液25克 黄油26克
1. 头天做波兰酵头，80克水、80克高粉、1克酵母粉搅拌均匀，放在温暖处盖上保鲜膜发酵好，放入冰箱冷藏12-24小时。
3. 把团除了黄油以外的所有材料放入面包桶中，(包括波兰酵头)揉面15分钟，加入黄油继续和面15分钟，检查出膜情况。手揉也可以。
4. 盖上保鲜膜发酵至2.5倍大，直接在面包桶中发酵也可以，我家室温很高，所以直接用室温发酵的。
5. 发酵好的面团，取出均匀分成8份，这个量如果用连模的话有点大，最好分成10份。
6. 取一个面团擀成圆形排气。
7. 从一端卷起。
8. 全部做好放入模具中
10. 表面喷水，撒一些白芝麻，烤箱提前预热180℃中层上下火18分钟。
11. 内部组织
12. 成品
13. 夹上自己喜欢的东西，轻松作为早餐
14. 我就简单的弄了一下
15. 成品
相关推荐：
