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日本留学这些用餐礼仪一定要知道

发布时间:2021-02-03 栏目:阅读 投稿:忧虑的饼干

若是出国留学,那就要先了解一下该国的一些基本知识,而今天我爱学习网小编要说到的就是日本的用餐礼仪日本留学这些用餐礼仪定要知道,我爱学习网小编为各位介绍一下,一起来看看吧!

烤鱼篇

吃日本料理几乎少不了烤鱼,如果练得熟练,就不至于吃得七零八落,看起来很丑。就算不爱吃,也可以很优雅地替邻座服务,保证受到欢迎。要注意的是,如果鱼身已被厨师划刀,去鱼皮过程会比较不顺利。

把身体弯曲的鱼身压平

1.滴酱油数滴到白萝卜泥上,吃鱼肉时,穿插吃萝卜泥,有去腥效果。

2.把身体弯曲的鱼身压平。

3.折断鱼尾。用筷子戳开鱼腹。

4.用筷子戳开鱼腹。

5.一支筷子压住鱼头、一支筷子翻除鱼皮,因为鱼皮受碳烤,避免吃入碳焦部分,去鱼皮是一种高雅吃法。夹起完整鱼肉

6.夹起完整鱼肉,置于碟上。

7.夹开鱼骨,另一边的鱼肉也可轻松夹食。

鱼片

吃生鱼片的顺序

吃生鱼片应由油脂较少、白肉鱼片先食用。油脂较丰富或味道较重者,如鲑鱼、海胆、鱼卵等,宜留到最后吃,这样才不会吃到后来味觉都被打乱,在食用生鱼片与生鱼片之间,可用萝卜丝或姜片清味蕾。

芥末怎么用?

错!芥末放到酱油碟里随便搅。

沾佐料应沾前三分之一

对!将芥末沾到生鱼片上,再以生鱼片沾酱油吃,沾佐料应沾前三分之一,轻轻沾取,不要贪多。佐料少量,才能吃出鱼片的原味。

荞麦面篇

芥末与葱花倒入酱汁碗内

1.把芥末与葱花倒入酱汁碗内。小心酱汁别喷到别人

2.从面中央夹起一口量,一手捧起酱汁碗,把一口量的荞麦面沾酱汁,快速滑入口中,小心酱汁别喷到别人。

串料理篇

左手拿竹串,右手用筷子稳住丸子

左手拿竹串,右手用筷子稳住丸子,左手转动竹串让第一颗丸子自然滑下来,依此类推。

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