马来西亚是东南亚的旅游大
马来西亚是东南亚的旅游大国，风景优美气候优越，每年都吸引了大量的游客。我爱学习网的小编在这里为大家整理了舌尖上的马来西亚(一)，希望对大家有所帮助。
1. 虾面 (Har Mee)
虾面，顾名思义，是以虾为主的汤面。汤底是用大量虾头虾壳，还有猪骨和冰糖熬出来的，加入辣味。
面为主食，虾和肉丝为配料。
咖哩叻沙,其实就是咖哩汤面。中马人称之为咖哩叻沙，槟城人则称之为咖哩面。
其汤底是以各式香料(如辣椒、南姜、蒜蓉、虾米、香茅等 )多个小时熬出来的浓味辣汤，加上椰汁是其经典之处。
汤底熬好，放入面条，配以鱼丸、豆腐卜、蚶等，有的还会加滑鸡 、叉烧。
3. 亚三叻沙(Assam Laksa)
亚三叻沙(Assam Laksa)是其中必点的美食之一，槟城的亚三叻沙(Assam Laksa)入选2011年CNN全球Top 50美食第7名，可见它的名誉度有多高了!
汤头浓郁不寡淡，粉条软糯很绵弹，而且它是清真食品哦。
4. 炒粿条 (Char Kway Teow)
粿条，是河粉的另一个名称。马来西亚华人习惯称炒粿条为 char kway teow,好像是以潮州/闽南话发音，有些人译音为“炒贵刁”。
5. 肉骨茶 (Bak Kut Teh)
肉骨茶起源于吉隆坡附近的一个港口 – 吧生。
据说，古时的吧生港口聘有很多华人做苦工。为了补充体力，兴起了一种用各种药材、猪骨和猪肉久熬出来的汤，拌饭吃。
所以，名为“肉骨”。
6. 猪肉粉
滑滑流口的粿条加入用猪骨熬出来的清汤内，和一般浓口味的大马食物比较起来，显得清淡朴实得多。
不敢吃煎炒热辣毒的食物的朋友，粿条汤是首选。
7. 云吞干捞面
港式云吞面讲究汤的鲜甜和云吞馅的丰美。马来西亚云吞的肉馅没港式的肥大，盛云吞的汤也不是主角。马来西亚云吞面讲究的似乎是捞汁的美味和独特。
另外，加料云吞干捞面很常见，滑鸡、烧鸡、姜鸭、叉烧、烧肉、冬菇鸡脚、咖哩干捞、各式各样，任君“加料”!除了捞汁，其他材料的丰富美味，也是评估马来西亚云吞面的条件。
8. 海南鸡饭
海南鸡以及鸡内脏，肉质鲜甜，香气十足。鸡肉爽滑带点皮，煮得透亮，不是肉鸡那种绵柴的口感，鸡肉盘底全是酱油，再蘸着自制的酱料，鸡油饭粒粒饱满，在加上卤鸡脚或鸡蛋，依然是一顿相当丰盛的午餐或晚餐。
9. 娘惹糕(Kuih)
娘惹糕是一款马来西亚点心，有多种颜色，形状娇小，一口就可以吞下去。
10. 曼煎糕(Apam Balik)
曼煎糕是一款甜食煎糕，传统口味一般由糖、花生和玉米煎制而成，新口味也在逐渐形成
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