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日本留学这些用餐礼仪不可不知

发布时间:2021-02-03 栏目:阅读 投稿:个性的冷风

出国留学,去往日本留学,避免不了参加很多聚餐就餐,那么你就不得注重日本就餐的礼仪了!下面我爱学习网为大家详细介绍留学日本这些用餐礼仪不可不知!

烤鱼篇

吃日本料理几乎少不了烤鱼,如果练得熟练,就不至于吃得七零八落,看起来很丑。就算不爱吃,也可以很优雅地替邻座服务,保证受到欢迎。要注意的是,如果鱼身已被厨师划刀,去鱼皮过程会比较不顺利。

把身体弯曲的鱼身压平

1.滴酱油数滴到白萝卜泥上,吃鱼肉时,穿插吃萝卜泥,有去腥效果。

2.把身体弯曲的鱼身压平。

3.折断鱼尾。用筷子戳开鱼腹。

4.用筷子戳开鱼腹。

5.一支筷子压住鱼头、一支筷子翻除鱼皮,因为鱼皮受碳烤,避免吃入碳焦部分,去鱼皮是一种高雅吃法。夹起完整鱼肉

6.夹起完整鱼肉,置于碟上。

7.夹开鱼骨,另一边的鱼肉也可轻松夹食。

鱼片

吃生鱼片的顺序

吃生鱼片应由油脂较少、白肉鱼片先食用。油脂较丰富或味道较重者,如鲑鱼、海胆、鱼卵等,宜留到最后吃,这样才不会吃到后来味觉都被打乱,在食用生鱼片与生鱼片之间,可用萝卜丝或姜片清味蕾。

芥末怎么用?

错!芥末放到酱油碟里随便搅。

沾佐料应沾前三分之一

对!将芥末沾到生鱼片上,再以生鱼片沾酱油吃,沾佐料应沾前三分之一,轻轻沾取,不要贪多。佐料少量,才能吃出鱼片的原味。

荞麦面篇

芥末与葱花倒入酱汁碗内

1.把芥末与葱花倒入酱汁碗内。小心酱汁别喷到别人

2.从面中央夹起一口量,一手捧起酱汁碗,把一口量的荞麦面沾酱汁,快速滑入口中,小心酱汁别喷到别人。

串料理篇

左手拿竹串,右手用筷子稳住丸子

左手拿竹串,右手用筷子稳住丸子,左手转动竹串让第一颗丸子自然滑下来,依此类推。


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