英国这种传统美食，不容错过！
提到英国的美食，也许大家第一个想到的是Fish & Chips。其实除了这道最出名的快餐式传统食物之外，英国的特色美食还是很多的!下面让我爱学习网来罗列一下八种到英国不可不品尝的英式美食吧!
1.英式早餐(Full British Breakfast)赶时间的人可不适合吃全套的英式早餐，因为它吃起来很费时。英式早餐一共包含开胃小吃(新鲜果汁、梅子或柚子)、谷物、主菜、英式奶茶、土司和果酱五道菜。其中，主菜一般由煎炸食物组成，例如煎培根和煎鸡蛋(Bacon and eggs)。现在，许多餐馆都全天候提供英式早餐，出于营养均衡的目的，他们会将西红柿、蘑菇、卷心菜煎土豆和罐头豆子作为主菜的一部分。
2. 炸鱼薯条(Fish & Chips)在1858至1863年，Fish & Chips是英国最受欢迎的外卖食品，炸鳕鱼片和炸薯条，配上酸甜可口的番茄酱和滑腻的蛋黄酱，十分可口。直到今天，这道快餐仍然风靡英国，售卖Fish & Chips的快餐店在各个城市随处可见。
3. 星期日大餐(Sunday Roast)传统的英国人通常在周日的中午享用Sunday Roast，这道菜由烤肉、烤土豆、土豆泥等主菜，以及约克布丁、蔬菜、肉汁等伴菜组成。虽然对于咱亚洲人来说，这道菜的味道偏淡，但搭配起来还是不错的
4.肉馅羊肚(Haggis)这道菜的历史可追溯到1787年，是苏格兰的著名菜肴。由剁碎的羊的心、肺、肝和燕麦、香料等调成馅，然后包在羊肚中熬煮而成，听起来有点恶心吧!英国人会以黄萝卜、土豆泥以及威士忌来佐餐。
5.香肠土豆泥(Bangers and mash)顾名思义，这道英国菜肴由香肠和土豆泥组成，常佐以洋葱汁或者炸洋葱上桌。这道简单的菜以“英国工人阶级的主流食物”而著名。
6.卷心菜煎土豆(Bubble and squeak)这道由Maria Rundell在1806年无意中烹饪成的菜由土豆和卷心菜制成，有时候也会加入胡萝卜、豌豆、抱子甘蓝等蔬菜一起高温煎炸而成。因为它是用最廉价的食材和最便捷的方法烹饪而成，所以是二战期间英国最受欢迎的食物。
7. 肉馅马铃薯饼(Cottage pie或shepherd's pie)这道菜由牛肉末和土豆泥制成。所谓"Cottage"的意思是农舍小屋(现在也译为小别墅)，早在1791年，土豆是穷人为数不多能买得起的食物，所以这道菜被称为"Cottage Pie"。有时候，羊肉末可以代替牛肉末，所以又名为"牧羊人的派" ("Shepherd's Pie")。
8.血香肠(Black pudding、blood pudding或blood sausage)这个就不多说了……用动物的血做的香肠，去年无知的我曾经吃过一回，回想起来无比恶心。其实无论亚洲还是欧洲都有血香肠，猪、鸭、绵羊、山羊等的血都能制作这款食物，而肉、脂肪、土豆、洋葱、大米等都能作为其填充物。真可谓重口味的典范。
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