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日本人特别的饮食习惯

发布时间:2021-02-03 栏目:阅读 投稿:魁梧的魔镜

日本是一个很有讲究的国家,了解日本文化的朋友是否知道日本人对自己饮食也特别的讲究呢,下面就跟着下我爱学习网来看看吧!欢迎阅读。

无论在家庭还是餐馆,中国人吃饭的规模和数量都比日本人要大。相比之下,日本人的饮食显得非常简单。特别是近些年,许多日本人会在一周之内,有一天自己什么不吃,给胃肠彻底放一天假。

请客也不做太多菜

日本人吃的菜花样也不少,但是每样量很少。他们是把菜装在小巧的碟子里,每样菜量只够尝个鲜。日本人请客时也不会做太多的菜,最多七八分饱而已。另外,日本人长寿,与合理的饮食搭配有很大的关系,据说酱汤、纳豆、梅干是日本人长寿的三宝,这三样东西都富有营养价值,有了这三样宝,再加一碗米饭,营养就差不多了。

给肠胃放一天

近年来,日本人在饮食方面不仅保持“量少”的惯例,而且还兴起了每周节食一天的运动。记者了解到,包括老中青在内各年龄层的许多日本人都正在培养这个习惯。这一天,并不是说什么东西不吃,而是只吃些水果、蔬菜之类。有人在网络上公开了自己节食一天的“食谱”:蔬菜汁三杯,豆腐一块,生姜汤三杯,黑糖五粒。一天下来反而会精神百倍。还有的人这一天中只吃少量的水果,而不吃其他东西。当然,有些年纪大的人,只是喝点茶水,其他东西完全不吃日本的营养专家表示,只要平常营养摄入均衡,一周之内有一天不进食是对健康有好处的,因为我们的消化系统长期处在工作之中,内脏也是会疲劳的。一天不进食,就是给消化道放假一天。这样会更好地保护消化系统的各项功能。当然,节食期间水是必须要充分补充的。

少吃要从娃娃抓起

日本,家长对小孩饮食上的原则是顺其自然,小孩想吃什么就吃什么,对于不想吃蔬菜小孩,家长会进行适当引导,因为在日本人的思维习惯里,鱼和肉少吃点没关系,蔬菜是不可少的。因此没有家长会给孩子拼命“填塞”主食和肉。在有的幼儿园里,老师把蔬菜摆成各种好看的形状,或者做成蔬菜饼以激发小孩的食欲。

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