日本大学食堂新花样:颜值与美味的诱惑
颜值与美味两不误
2018年,日本将进入18岁以下人口的减少期,届时各大学的学生争夺战将愈演愈烈!各大学为了从食堂方面吸引学生,时尚的环境空间和丰富美味的菜品是必不可少的要素。
早在90年代,日本的中央大学多磨校区的学生食堂“hill top 78”,以及明治大学骏河台校区的”sky lounge晓”等,已经被誉为“既美观又好吃的学生食堂”。
明治大学(MeijiUniversity),简称明大,是本部设在东京都千代田区的日本著名私立大学,东京都内五大名门学府“MARCH”之一(分别为M明治大学、A青山学院大学、R立教大学、C中央大学和H法政大学)。作为一座文科顶尖的大学,明治大学的商学部是其看板学部,偏差值处于日本大学排名的顶端。
关西学院大学,80年代开始引入当地有名的牛排店,牛排套菜附带沙拉、米饭和味增汤,价格为1000日元,食堂特别设有社团楼层,作为社团活动及用餐场所。
关西学院大学(Kwansei GakuinUniversity),坐落于大阪和神户之间的兵库县西宫市,著名私立大学,西日本地区“关关同立”四大名校之一(分别为关西大学,关西学院大学,同志社大学与立命馆大学),同庆应义塾大学、早稻田大学并称日本“出世御三家”。
引入品牌增添新意
2012年,大阪大学在一定期间内将TANITA(著名健康营养餐饮品牌)引入到食堂菜单当中,2013年3月又将大阪王将饺子品牌引入学生食堂。
大阪大学(OsakaUniversity),简称阪大,是一所本部位于日本大阪府吹田市的世界级著名研究型国立综合大学,在日本国内,综合实力仅次于东京大学与京都大学。
而京都大学,早在03年就已经在学生食堂引入了地道的法国餐厅。这样设置不仅可以提升学校品质,还能够提供接待外宾的餐厅服务。
日本武藏野大学还引入了木乐舍公司运营其食堂内的LOHAS CAFÉ。这个餐厅的设计概念及装潢、菜单的制作等都引入了学生的参与。
主动管理学生健康
日本的大学不光注重餐厅品质的改善,还主动关心学生的饮食。比如立命馆大学就为了让学生好好吃上早饭,提高身体素质,推出了超实惠的100円(相当于人民币5.79元)的早餐。
立命馆大学(RitsumeikanUniversity),简称立大、立命馆,本部位于日本京都市北区,著名私立大学,西日本地区“关关同立”四大名校之一。不仅是日本“超级国际化大学计划”所重点投资的37所大学之一,也是国际30计划中指定的13所顶尖大学之一,更是日本“平成26年度大学的世界展开力强化事业计划“中被唯一选定的私立大学,在日本社会享有很高的声誉和地位。
日本大学还会通过IC卡对学生进行健康管理。早在2004年,日本九州地区就已经导入学生食堂专用的IC卡,不仅可以充值作为餐费使用,同时还能通过卡片数据管理系统,及时了解到菜品的营养含量等。
在日本,还有许多学校将学生食堂和学业成功结合,并且获得了学生好评。
例如日本女子营养大学。这所大学是专门培养营养师和烹饪师的专科学校,在菜单方面会专门提供营养均衡的菜品,同时也是作为本校专业学科的实习场所,获得了很大的成功。
俗话说“民以食为天”,报考大学前先了解它的食堂如何也是十分必要的!小伙伴们在选择大学时,也可以以此作为其中一项选择标准哦~
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