日本大阪美食指南
去日本大阪留学或者旅游的朋友千万别错过日本大阪的美食，日本大阪有哪些好吃的小吃和美食呢？跟着我爱学习网来看看吧!欢迎阅读。
有着天下厨房之称的大阪有着自己独特的饮食文化，“大阪の食い倒れ”(吃到破产)这句谚语就是对大阪人民饮食态度的生动写照。大阪人热情好客，大阪美食更是让人眼花缭乱，喜欢旅行的吃货们到了日本，怎么可以错过美食之都大阪呢。
大阪烧 お好み焼き
是大阪人气的庶民美食。多样的材料、独特的酱料、特别的烹制方法，还有围着铁板分享美食时的喜悦与热闹，来到大阪绝不能不去尝尝当地人气的铁板烧啊!
虽然称为乌冬，但其实更像是火锅料理，有些类似日本传统的すき焼き(四喜火锅)。将乌冬面搭配各种蔬菜、肉类、海鲜等和高汤一起在土锅中煮制而成，味道非常浓厚醇美，很适合在寒冷的冬季里享用。
章鱼烧 たこ焼き
可以说是大阪最著名的小吃，价格便宜、馅料十足，正宗的味道更是没得挑剔，到大阪不吃章鱼烧就好比到北京不登长城一样遗憾。
炸串 くしかつ
在大阪的大街小巷，都可以看到卖串的店铺，炸串的种类很多，搭配上特制的酱汁和爽口的卷心菜，味道可口极了，“ソース二度漬け禁止”(酱汁不允许蘸第二次)则是大阪地区吃串カツ时的特有吃法，来大阪旅行的时侯请一定要格外的注意。
土手煮也是这边有名的风味小吃，将牛筋、魔芋等材料，加入传统的日式酱料煮制而成，味道独特、口感十足，还可以串起来烤着吃，所以也被称作土手焼き(どてやき、土手烧)。
是近畿这边高级的乡土寿司，也被称作箱寿司(はこすし、箱制寿司)或者押し寿司(おしすし、压制寿司)，将寿司用的米饭通过特制的模子压制成形，上面附上青花鱼、加级鱼和鳗鱼等新鲜的高级鱼肉，味道鲜美、回味无穷，到大阪旅行时一定要品尝一下。
河豚 ふぐ
河豚的美味众所周知，但是因为在中国，河豚的食用有着各种限制，所以到日本旅行时，特别是到了河豚消费量占全国百分之七十的大阪，虽然价格有些昂贵，但是河豚料理真的是不能错过的美味。
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