2018餐厅端午节活动方案
为庆祝端午节到来，餐厅也需要开展活动，那么大家知道2018餐厅端午节活动方案怎么写吗？以下是我爱学习网小编为您整理的“2018餐厅端午节活动方案”，供您参考，更多详细内容请点击我爱学习网查看。
2018餐厅端午节活动方案【一】
一、 活动时间：2018年5月26日—— 6月10日
二、 地 点：xx
三、 活动主题：粽叶飘香，四季靓汤舞端阳
1、 让顾客了解钓鱼城四季靓汤，打消顾客对消费档次的各种顾虑。
2、 丰富传统节日的庆祝氛围，刺激亲情消费；
3、 开发现有场地资源，调动清淡时段的营业潜力；
4、 凝聚宾馆销售合力，调动全员积极性，捆绑式营业。
五、 公众对象：端午节期间的散客、家庭、亲朋好友。
六、 定位：“ 融融端午情 团圆家万兴 ”“ 粽叶飘香，四季靓汤舞端阳”在合川餐饮餐饮消费水平日益提高成为一个高档次的状况下，首先在广告攻势上独树一帜，活动标新立异，令人耳目一新，营造节日上热烈温馨的气氛。
七、 活动背景：
端午节俗称端阳节、端五节、天中节，我国人民都知道端午要吃粽子。据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称＇角黍＇；用竹筒装米密封烤熟，称＇筒粽＇。一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料。
八、 活动可行性分析：文化的深层含义。在合川首家推出——粽子宴！此创意引领了合川饮食文化时尚的前沿！“绵绵粽子缘，溢满人间情。”小小粽子，品其色香味，也品个中文化韵味。多姿多彩的粽子，蕴涵着深厚的民族底蕴，粽子文化成为一种意义隽永、斑斓璀璨的美学文化的重要组成部分。而且，吃粽子这一中华民族影响最大，覆盖面最广的饮食习俗。粽子宴的创意，发展了中国的粽子文化，赋予和创新了礼“粽”情更重的文化内涵，寄托了人们对传统的回归和对未来的憧憬。
1、 隆重推出粽子宴套餐：
①58元/桌、88元/桌、148元/桌 在凉菜里换一份粽子
③推出粽子宴席：
A. 在主菜里加上粽子或棕叶作为辅料；
B. 在桌席的配菜里以热2，冷2，汤1的方案加入粽子相关元素；
C. 在桌席菜型和菜名上下工夫，做出与粽子或者端午有关的菜型和菜名。
十、宣传
1.宣传单
2.短消息
以短消息的形式向机关单位发布粽子宴的广告；
3.展板
4.店堂布置
十一、费用预算
1、 DM单10000×0.115=1150
2、 喷绘 2.8×1.5×5.5=23 2.1×1.4×5.5=16 3、 短信息费用500
2018餐厅端午节活动方案【二】
一、活动主题： “风轻日暖人团聚 健康国贸五月节”——感恩回馈！
二、活动时间： 2018年6月5日到 6月12 日
三、活动地点： xx
四、活动目的：
2、丰富传统节日的庆祝氛围，刺激亲情联动消费；
3、利用现有生态基地，互动山庄打造绿色餐饮新理念；
4、凝聚酒店销售合力，调动全员积极性，实现全员营销。
五、活动形式：
用餐品尝+自选购买+客房、餐饮、山庄联动。
六、活动定位：
周边散客市场、外地游客市场、团队市场、机会市场，在盘锦餐饮业整体下滑低迷的前提下，打造国贸独具的绿色、生态、养生餐饮新理念，广告攻势上独树一帜，活动标新立异，令人耳目一新，营造节日上热烈温馨的气氛。
七、活动宗旨：
在这一系列的活动过程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原则。家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的主要客源构成，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，价格适中，并适时地推出各档次宴会用餐，此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，促进酒店形象品牌的树立和推广。
八、活动内容：
1.现金或银行卡入住客人，并且不少于一天，可在前台领取50元餐饮代金劵 （每间房间只限领取一张，特价房、钟点房不参与此次活动）；
2.到国贸餐饮消费就送手工粽子一份，笨鸡蛋一份，赠送一道山野菜菜品，啤酒 买一送一（此项活动只限在一楼夏宫，消费在300元以上方可享受）；
3.三楼包房消费500元以上送手工粽子一份，特色山野菜一份，并赠送岫岩山庄门票4张（价值400元）；
4.餐饮部推出“端午团圆宴”预定活动，预定赠送2道山野菜菜品，1道特价菜。
九、宣传方式：
1.报刊、杂志宣传广告：“风轻日暖人团聚 健康国贸五月节”——感恩回馈！ 、网络、各大媒体、短信、海报。 2.联盟商家展架放置。 3.点对点重点邀请推荐。
十、具体工作分配：
外联部：
营销部：
1.负责制作此次活动所需的展架，代金券等制作物品（相关制作内容另附）；
前厅部：
餐饮部：
行政办：
质检办：
各部门：
1.请认真阅读提供的活动相关内容，以便做好解释推荐工作，同时了解此次活动内容，部门领导要负责及时传达工作。
2.各部门要记录好客人的反馈意见，活动结束后以便做后期的总结工作。
2018餐厅端午节活动方案【三】
一、营销目的
每年的农历五月初五，是我国富有民俗传统文化的节日——端午节.今年是6月8日（星期日）.
端午节一方面是纪念爱国诗人屈原，但在现代生活当中，更重要的是象征着吃粽子，喝黄酒，插蒲子叶等，主要是满足人们＂驱邪，消毒，避疫＂的心理，另外也是为了庆祝节日的欢乐气氛，因此，根据这一节日特点，特制定本促销方案，以求达到提升我司知名度和节日销售的目的。
二、快讯档期
6月1日—6月8日《端午节靓粽，购物满就送》
三、促销主题
1，端午节靓粽，购物满就送
2，xx猜靓粽，超级价格平
3，五月端午节，xx包粽赛
四、促销方式
一）商品促销
活动内容：凡五月端午当天，在xx各连锁超市一次性购物满38元，即可凭电脑小票到服务中心免费领取靓粽一只，每店限送200只，数量有限，送完即止.
2，商品陈列
1）采购部要求供应商或厂家（如三全凌，思念公司等），制作促销粽子的小木屋或小龙舟，每店一个；（因为便于厂家的销售，我们又免费提供位置，合作是可行的。）
2）促销期间，要求场外有地理条件的门店将小木屋或小龙舟放在场外进行促销；无地理条件的门店要求放在本店主通道或客流较集中的地方，以便促进节日卖场气氛和商品销售（由采购部联系洽谈）。
3）除小木屋或小龙舟促销之外，各店在促销期间，应在主通道摆放4-6个粽子堆头；
4）要求各店在促销期间利用冷柜，大面积陈列各牌粽子，5月初三，四，五三天除冷柜之外各店应在主通道摆放4-6个粽子堆头销售；
5）各店在端午节当天在不影响粽子质量和销售的情况下，可将大约1-2斤重的粽子用网袋装成若干数量包（注意包装要很难解开，避免顾客拆包多装），并打上价格，悬挂于各店货架旁边或顾客方便看到的地方，以便刺激顾客的购买欲望，促进粽子的节日销售；
6）要求各店美工和管理干部员工发挥水平，进行创意陈列和气氛布置（如在粽子堆头周围用泡沫板刻上龙舟等图案。
3，商品特卖
1）在促销期内，粽子和其节日相关商品（如黄酒，冷冻食品，饮料等食品，透明皂，沐浴液，杀虫水，蚊香等用品）均有特价销售；
1，《xx猜靓粽，超级价格平》
1）活动时间：6月1日—8日
2）活动内容：凡在6月10日—15日促销时间内，在xx各连锁超市一次性购物满18元的顾客，凭电脑小票均可参加《猜靓粽》活动。
3）活动方式
在商场入口处或冻柜旁边设促销台不打价格或不易分变的厂商粽籽，让顾客进行粽籽品牌及价格竟猜；商品由采购部落实价格一定要相当低，以顾客意想不到的价格出售给顾客，使顾客感受到真下的实惠，为节子下一步的销售立下口啤打下基础。
2，《五月端午节，xx包粽赛》
1）我司去年已经举行过，顾客凡响强烈，效果也不错，实施与否敬请公司领导定夺；
2）操作步骤：采购部洽谈粽子材料——材料到位——活动宣传——各店组织比赛；
3）参赛奖品：获得自己所包粽子，多包多得。
3，《五月端午射粽赛》
1）活动时间：6月1日—8日
2）活动内容：凡在6月1日—8日促销时间内，在xx各连锁超市一次性购物满38元的顾客，凭电脑小票均可参加《五月端午射粽赛》活动.
3）活动方式：
凭电脑小票每人可获得5枚飞镖，在活动指定地点（商场大门口有场地门店），参加射粽籽活动，射中的是标识为＂豆沙＂即获得该种粽子一个；射中的为＂肉粽＂，即获得该种粽子一个；
7）道具要求：气球，挡板，飞镖；
2，我司dm快讯宣传数量；dm快讯第一，二期各40000份，第三期单张快讯40000份平均每店1800份（如祖庙丽园，莲花相隔距离较近的店从成本角度出发可以适当减少数量）
3，场外海报和场内广播宣传。
六、相关支持
2，采购部联系洽谈1000斤粽子材料，举行包粽比赛；
3，采购部联系洽谈2200只粽子，举行射粽比赛；
七、费用预算
1，《端午节靓粽，购物满就送》活动：靓粽每店限送200只/22店=4400只；
2，《xx猜靓粽，超级价格平》活动：（数量价格由赞助商在各店促销决定）；
3，《五月端午节，xx包粽赛》活动：粽子散装米每店30斤/22店=660斤；
4，《五月端午射粽赛》活动：粽子每店100只/22店=2200只。
费用总预算：
1，装饰布置，气球，横幅，主题陈列饰物，平均每店300元，费用约6600元；
2，吊旗费用：10000元。
六月份促销总费用：约16600元。
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